Mashama BaileyNa dawnym dworcu autobusowym w Savannah w Georgii Mashama Bailey oddaje hołd historii, serwując nowatorskie wersje tradycyjnych potraw kuchni stanów południowych.
Dario Cecchini
E2
Dario CecchiniCharyzmatyczny toskański rzeźnik Dario Cecchini w młodości jadł wszystkie części krowy, ale nie steki. Teraz zamierza zmienić to, jak świat postrzega mięso.
Asma Khan
E3
Asma KhanAsma Khan to dawna łobuziara z Kalkuty, która stała się uwielbianą londyńską szefową kuchni. Wsławiła się łamaniem konwencji oraz tworzeniem nowych możliwości dla kobiet.
Sean Brock
E4
Sean BrockSean Brock to pracoholik i perfekcjonista, którego obsesja na punkcie dawnych smaków wniosła powiew świeżości do kuchni Południa — a jego samego niemal zniszczyła.
