5 chefs dans ma cuisine

Season 1

Every day of the week, Marina Orsini welcomes a new chef to her kitchen, each specialized in a different kind of cuisine matching the chosen theme: meatless, locally sourced, cooking in larger quantities, flavours of the world, and cooking to entertain.

Where to Watch Season 1

146 Episodes

  • Steak de céleri-rave
    E1
    Steak de céleri-rave
  • Salade de tomates et mousse de fromage de chèvre
    E2
    Salade de tomates et mousse de fromage de chèvre
  • Gâteau de crêpes à la tartinade choco-amandes
    E3
    Gâteau de crêpes à la tartinade choco-amandes
  • Œufs brouillés à la tomate / Poulet poché au soya
    E4
    Œufs brouillés à la tomate / Poulet poché au soya
  • Gnocchis de pommes de terre, pétoncles et beurre noisette
    E5
    Gnocchis de pommes de terre, pétoncles et beurre noisette
  • Gratin de bettes à carde / Salade épinards et pousses de moutarde
    E6
    Gratin de bettes à carde / Salade épinards et pousses de moutarde
  • Truite saumonée aux citrons confits / Sauté de la courge délicata
    E7
    Truite saumonée aux citrons confits / Sauté de la courge délicata
  • Muffins salés au cheddar et pommes / Muffins sucrés aux petits fruits
    E8
    Muffins salés au cheddar et pommes / Muffins sucrés aux petits fruits
  • Tortilla aux pommes de terre / Pain grillé aux tomates
    E9
    Tortilla aux pommes de terre / Pain grillé aux tomates
  • Salade fenouil crevettes, citron et fleur de sel / Pâtes tomates
    E10
    Salade fenouil crevettes, citron et fleur de sel / Pâtes tomates
  • Galettes végétaliennes aux haricots et pois chiches
    E11
    Galettes végétaliennes aux haricots et pois chiches
  • Crème de gin et baies de genièvre / Ragoût de gourganes et morue cuite au bouillon
    E12
    Crème de gin et baies de genièvre / Ragoût de gourganes et morue cuite au bouillon
  • Ratatouille minute et involtinis
    E13
    Ratatouille minute et involtinis
  • Salade de boeuf grillé et herbes fraîches
    E14
    Salade de boeuf grillé et herbes fraîches
  • Aïoli / Eau folle de flétan, moules et légumes
    E15
    Aïoli / Eau folle de flétan, moules et légumes
  • Soupe au maïs et jalapeno / Petit pain au maïs
    E16
    Soupe au maïs et jalapeno / Petit pain au maïs
  • Poulet frit au lait de beurre / Gaufres au lait de beurre
    E17
    Poulet frit au lait de beurre / Gaufres au lait de beurre
  • Poulet à la Jerk / Frites de bananes plantains
    E18
    Poulet à la Jerk / Frites de bananes plantains
  • Souvlaki d'agneau et pitas maison avec Chuck Hughes
    E19
    Souvlaki d'agneau et pitas maison avec Chuck Hughes
  • Salade de choux de Bruxelles / Crème de choux de Bruxelles et poireaux
    E20
    Salade de choux de Bruxelles / Crème de choux de Bruxelles et poireaux
  • Piments Biqunho marinés / poivrons farcis, panés et frits
    E21
    Piments Biqunho marinés / poivrons farcis, panés et frits
  • Risotto bianco / Risotto à la betterave
    E22
    Risotto bianco / Risotto à la betterave
  • Rouleaux de printemps crevettes et smoked meat / Sauces vietnamiennes de base
    E23
    Rouleaux de printemps crevettes et smoked meat / Sauces vietnamiennes de base
  • Magret de canard aux 4 baies / Feuilles de choux de bruxelles roties
    E24
    Magret de canard aux 4 baies / Feuilles de choux de bruxelles roties
  • Croustade aux pommes et courges / Vinaigre de parures de pommes
    E25
    Croustade aux pommes et courges / Vinaigre de parures de pommes
  • Orgetto aux champignons / Salsa d'oseille
    E26
    Orgetto aux champignons / Salsa d'oseille
  • Poisson en croûte de pain au fromage / Tartelette minute
    E27
    Poisson en croûte de pain au fromage / Tartelette minute
  • Petisco, Pica Pau / Caldo Verde
    E28
    Petisco, Pica Pau / Caldo Verde
  • Craquelins maison graines de caméline / Bouchées tartare d'agneau aux carottes marinées
    E29
    Craquelins maison graines de caméline / Bouchées tartare d'agneau aux carottes marinées
  • Bol de quinoa saveurs d'automne / Vinaigrette tahini et coriandre
    E30
    Bol de quinoa saveurs d'automne / Vinaigrette tahini et coriandre
  • Friture de flétan de la Gaspésie
    E31
    Friture de flétan de la Gaspésie
  • Agneau en mijoteuse / Poutine maison à l'agneau et à l'oeuf poché
    E32
    Agneau en mijoteuse / Poutine maison à l'agneau et à l'oeuf poché
  • Magret de canard avec sauce à la bière d'épinette / Riz sauvage à la canneberges et noisettes
    E33
    Magret de canard avec sauce à la bière d'épinette / Riz sauvage à la canneberges et noisettes
  • Joue de boeuf / Pappardelles maison
    E34
    Joue de boeuf / Pappardelles maison
  • Courge poivrée rôtie / Cake à la noix de coco et au cari
    E35
    Courge poivrée rôtie / Cake à la noix de coco et au cari
  • Côtes levées / Gratin sans fromage de panais et pommes de terre rattes
    E36
    Côtes levées / Gratin sans fromage de panais et pommes de terre rattes
  • Légumes rôtis sur plaque / Fruits rôtis sur plaque
    E37
    Légumes rôtis sur plaque / Fruits rôtis sur plaque
  • Soupe aux lentilles / Grilled cheese syrien
    E38
    Soupe aux lentilles / Grilled cheese syrien
  • Soupe aux poireaux parfumée / Soufflé aux poireaux
    E39
    Soupe aux poireaux parfumée / Soufflé aux poireaux
  • Choucroute / Kimchi
    E40
    Choucroute / Kimchi
  • Chou farci aux côtes levées effilochées / Salade de pommes de terre à la salicorne
    E41
    Chou farci aux côtes levées effilochées / Salade de pommes de terre à la salicorne
  • Boles de picoulat / Crème catalane
    E42
    Boles de picoulat / Crème catalane
  • Saumure de base pour la viande / Lapin rôti style chasseur
    E43
    Saumure de base pour la viande / Lapin rôti style chasseur
  • Pois chiches au cumin / Sandwich style sabich à l'aubergine
    E44
    Pois chiches au cumin / Sandwich style sabich à l'aubergine
  • Épaule de chevreuil braisée / Chou aux lardons
    E45
    Épaule de chevreuil braisée / Chou aux lardons
  • Moules aux tomates de base / Linguines aux moules
    E46
    Moules aux tomates de base / Linguines aux moules
  • Tortillas de base / Sopes
    E47
    Tortillas de base / Sopes
  • Sauce mignonette classique pour les huîtres / Huîtres au four
    E48
    Sauce mignonette classique pour les huîtres / Huîtres au four
  • Tarte tatin à la betterave / Salade aux fanes de betteraves
    E49
    Tarte tatin à la betterave / Salade aux fanes de betteraves
  • Crevettes poêlées à l'ail pesto de mâche / Couscous de chou-fleur, pommes et panais
    E50
    Crevettes poêlées à l'ail pesto de mâche / Couscous de chou-fleur, pommes et panais
  • Cuisson de base des haricots blancs / Cassoulet minute
    E51
    Cuisson de base des haricots blancs / Cassoulet minute
  • Sauté Bok Choy / Sauté de porc et haricots frits sichuanais / Pouding au lait et gingembre
    E52
    Sauté Bok Choy / Sauté de porc et haricots frits sichuanais / Pouding au lait et gingembre
  • Salade César / Escalopes de veau à la parmigiana
    E53
    Salade César / Escalopes de veau à la parmigiana
  • Mousse faux de volaille / Salade Nozoeufs
    E54
    Mousse faux de volaille / Salade Nozoeufs
  • Poitrine de dinde rôti / Salade césar au hareng fumé
    E55
    Poitrine de dinde rôti / Salade césar au hareng fumé
  • Oignons caramélisés / Soupe à l'oignon
    E56
    Oignons caramélisés / Soupe à l'oignon
  • Waterzoï de volailles et pétoncles / Petits pots de crème au chocolat
    E57
    Waterzoï de volailles et pétoncles / Petits pots de crème au chocolat
  • Un plateau de nourriture à partager
    E58
    Un plateau de nourriture à partager
  • Parmentier végétalien / Salade d'endives, fenouil et oranges
    E59
    Parmentier végétalien / Salade d'endives, fenouil et oranges
  • Gravlax de saumon sauvage et sauce au raifort / Chips de bagels
    E60
    Gravlax de saumon sauvage et sauce au raifort / Chips de bagels
  • Biscuits miroir / Confiture de framboises
    E61
    Biscuits miroir / Confiture de framboises
  • Compote de canneberges & érable / Bûche aux épices chaï, agrumes et crème chantilly au chocolat blanc
    E62
    Compote de canneberges & érable / Bûche aux épices chaï, agrumes et crème chantilly au chocolat blanc
  • Galette de pommes de terre / Beignet farci à la confiture de fraises maison
    E63
    Galette de pommes de terre / Beignet farci à la confiture de fraises maison
  • Biscuits sablés / Mendiants au chocolat
    E64
    Biscuits sablés / Mendiants au chocolat
  • Canapés de cailles
    E65
    Canapés de cailles
  • Lait de panais / Gâteau au fromage salé
    E66
    Lait de panais / Gâteau au fromage salé
  • Tourtière au ragoût de pattes de cochon
    E67
    Tourtière au ragoût de pattes de cochon
  • Un suprême de dindon farci aux châtaignes et aux canneberges
    E68
    Un suprême de dindon farci aux châtaignes et aux canneberges
  • Soupe de miso au tofu / Tofu rôti
    E69
    Soupe de miso au tofu / Tofu rôti
  • Crevettes pop-corn et sauce au miel / Gâteau au miel
    E70
    Crevettes pop-corn et sauce au miel / Gâteau au miel
  • Sandwichs variés / Pain sandwich
    E71
    Sandwichs variés / Pain sandwich
  • Pad Thaï / Riz au lait de coco et à la mangue
    E72
    Pad Thaï / Riz au lait de coco et à la mangue
  • Saumon mariné aux agrumes et à la ciboulette / Tiramisu
    E73
    Saumon mariné aux agrumes et à la ciboulette / Tiramisu
  • Noix au four / Salade chiffonnade et vinaigrette tiède
    E74
    Noix au four / Salade chiffonnade et vinaigrette tiède
  • Wok de légumes / Bavette de boeuf grillé et sauce chimichurri
    E75
    Wok de légumes / Bavette de boeuf grillé et sauce chimichurri
  • Pâte à brioche salée et sucré
    E76
    Pâte à brioche salée et sucré
  • Rouleaux impériaux au porc / Poulet grillé à la citronnelle
    E77
    Rouleaux impériaux au porc / Poulet grillé à la citronnelle
  • Artichauts farcis au veau et sauce tomate
    E78
    Artichauts farcis au veau et sauce tomate
  • L'oeuf parfait en salade et en soupe
    E79
    L'oeuf parfait en salade et en soupe
  • Fondue aux fromages du Québec / Salade de fenouil
    E80
    Fondue aux fromages du Québec / Salade de fenouil
  • Épisode 81
    E81
    Épisode 81
  • Pâtes au chou-fleur / Maquereaux farcis
    E82
    Pâtes au chou-fleur / Maquereaux farcis
  • Buschetta au chou-fleur rôti et sardines / Croquettes de morue
    E83
    Buschetta au chou-fleur rôti et sardines / Croquettes de morue
  • Barres au chocolat et au quinoa soufflé / Boules d’énergie aux fruits séchés
    E84
    Barres au chocolat et au quinoa soufflé / Boules d’énergie aux fruits séchés
  • Beignes aux patates / Salade de pommes de terre rate
    E85
    Beignes aux patates / Salade de pommes de terre rate
  • Poulet rôti / Hot Chicken
    E86
    Poulet rôti / Hot Chicken
  • Porc et palourdes à l'alentejana / Riz au lait et poires au porto
    E87
    Porc et palourdes à l'alentejana / Riz au lait et poires au porto
  • Boeuf Wagyu / Torta caprese à l'orange
    E88
    Boeuf Wagyu / Torta caprese à l'orange
  • Tartinade aux fromagex / Pain étoilé
    E89
    Tartinade aux fromagex / Pain étoilé
  • Purée de céleri-rave / Carré d'agneau aux épices nordiques
    E90
    Purée de céleri-rave / Carré d'agneau aux épices nordiques
  • Pain de viande / Sandwich au pain de viande
    E91
    Pain de viande / Sandwich au pain de viande
  • Pâte pour dumpling / Dumplings chou chinois et coriandre
    E92
    Pâte pour dumpling / Dumplings chou chinois et coriandre
  • Un menu pour le Super Bowl
    E93
    Un menu pour le Super Bowl
  • Des desserts au fromage
    E94
    Des desserts au fromage
  • Côte de veau / Grites de panais
    E95
    Côte de veau / Grites de panais
  • La pâte à choux salés et sucrés
    E96
    La pâte à choux salés et sucrés
  • Spanakopita / Courgettes farcies / Sauce au citron et aux oeufs
    E97
    Spanakopita / Courgettes farcies / Sauce au citron et aux oeufs
  • Un menu pour la Saint-Valentin
    E98
    Un menu pour la Saint-Valentin
  • Le tempeh
    E99
    Le tempeh
  • Le lapin
    E100
    Le lapin
  • Des brownies
    E101
    Des brownies
  • La cuisine haïtienne
    E102
    La cuisine haïtienne
  • Cours de boucherie et poulet farci
    E103
    Cours de boucherie et poulet farci
  • Pizza au beurre d'arachide et pesto
    E104
    Pizza au beurre d'arachide et pesto
  • Les produits d'érable
    E105
    Les produits d'érable
  • Bouillon de poulet
    E106
    Bouillon de poulet
  • Poulet général Tao / Sauté de bœuf
    E107
    Poulet général Tao / Sauté de bœuf
  • La pieuvre
    E108
    La pieuvre
  • Tajine de tofu aux olives et au citron confit
    E109
    Tajine de tofu aux olives et au citron confit
  • Côtelettes d'agneau / Dessert aux dattes et à l'érable
    E110
    Côtelettes d'agneau / Dessert aux dattes et à l'érable
  • Pâté chinois aux lentilles
    E111
    Pâté chinois aux lentilles
  • La cuisine catalane
    E112
    La cuisine catalane
  • Des recettes pour le brunch
    E113
    Des recettes pour le brunch
  • Le chou-fleur est à l'honneur
    E114
    Le chou-fleur est à l'honneur
  • L'agneau du Québec
    E115
    L'agneau du Québec
  • Bagels et saumon
    E116
    Bagels et saumon
  • Des recettes asiatiques
    E117
    Des recettes asiatiques
  • Des raviolis maison
    E118
    Des raviolis maison
  • Deux plats avec du houmous
    E119
    Deux plats avec du houmous
  • Camerise et argousier
    E120
    Camerise et argousier
  • Un savoureux chili con carne
    E121
    Un savoureux chili con carne
  • Croquettes de morue à la portugaise / Tartelettes à la portugaise
    E122
    Croquettes de morue à la portugaise / Tartelettes à la portugaise
  • Côtelettes de porc à la milanaise / Salade de haricots verts et de pommes de terre
    E123
    Côtelettes de porc à la milanaise / Salade de haricots verts et de pommes de terre
  • Potage carottes et lait de coco / Mini-feuilletés carottes cocktail / sauce McOrsini
    E124
    Potage carottes et lait de coco / Mini-feuilletés carottes cocktail / sauce McOrsini
  • Le homard
    E125
    Le homard
  • Confits de canard
    E126
    Confits de canard
  • Poulet au cari rouge et aux pousses de bambou / Riz à l’ail et au curcuma
    E127
    Poulet au cari rouge et aux pousses de bambou / Riz à l’ail et au curcuma
  • Gâteau amandes et chocolat / Linguines oignons confits et anchois
    E128
    Gâteau amandes et chocolat / Linguines oignons confits et anchois
  • Boulettes de légumineuse / Cari rouge de lentilles
    E129
    Boulettes de légumineuse / Cari rouge de lentilles
  • Oreilles de crisse, fromage doré-mi et salade de roquette / Grands-pères dans le sirop
    E130
    Oreilles de crisse, fromage doré-mi et salade de roquette / Grands-pères dans le sirop
  • Quiche lorraine / Tarte au chocolat
    E131
    Quiche lorraine / Tarte au chocolat
  • Soupe aux pois / Tarte à l'érable
    E132
    Soupe aux pois / Tarte à l'érable
  • Tartelettes saumon fumé / Cannolis à la sicilienne
    E133
    Tartelettes saumon fumé / Cannolis à la sicilienne
  • Hot-dogs au seitan / Ketchup et moutarde fermentés
    E134
    Hot-dogs au seitan / Ketchup et moutarde fermentés
  • Salade de crevettes, algues et shiitakes marinée / Chaudrée de bourgots, sébaste et moules fumées
    E135
    Salade de crevettes, algues et shiitakes marinée / Chaudrée de bourgots, sébaste et moules fumées
  • Des recettes qui vont au congélateur
    E136
    Des recettes qui vont au congélateur
  • Des recettes typiquement mexicaines
    E137
    Des recettes typiquement mexicaines
  • Des pâtes au four
    E138
    Des pâtes au four
  • Muffins salés et sucrés citrouille et fromages
    E139
    Muffins salés et sucrés citrouille et fromages
  • Sauté de crevettes et pétoncles / Chaudrée et guédilles de crevettes
    E140
    Sauté de crevettes et pétoncles / Chaudrée et guédilles de crevettes
  • La dinde au menu
    E141
    La dinde au menu
  • La cuisine grecque
    E142
    La cuisine grecque
  • Des recettes de salades
    E143
    Des recettes de salades
  • Beignets (bhajis) aux oignons / Tofu au beurre
    E144
    Beignets (bhajis) aux oignons / Tofu au beurre
  • Pintade à l'érable / Gratin de chou-fleur
    E145
    Pintade à l'érable / Gratin de chou-fleur
  • Sauce bolognaise / Lasagne
    E146
    Sauce bolognaise / Lasagne

 

  •   
  •   
  •   
  •   
  •   
  •   
  •   

Take Plex everywhere

Watch free anytime, anywhere, on almost any device.
See the full list of supported devices