A daily French-language cooking show in which Ricardo Larrivée presents accessible recipes alone or accompanied by a guest or a member of his rotating panel of contributors.
Ricardo • Staffel 17 ansehen bei
145 Folgen
Biscuit mélasse et patates douces; Wrap au thon et au cari
F1
Biscuit mélasse et patates douces; Wrap au thon et au cari
Côtelettes de porc au maïs, oignon mariné et fromage en grains
F2
Côtelettes de porc au maïs, oignon mariné et fromage en grains
Couscou au poulet et aux herbes salées; Salade de poulet Buffalo
F3
Couscou au poulet et aux herbes salées; Salade de poulet Buffalo
Pâtes à la courge et pancetta; Crêpe de canard confit
F4
Pâtes à la courge et pancetta; Crêpe de canard confit
Truite fumée, au yogourt et aux herbes; Tartines danoises au saumon et à l'aneth
F5
Truite fumée, au yogourt et aux herbes; Tartines danoises au saumon et à l'aneth
Tomates marinées en coulis; Carottes marinées
F6
Tomates marinées en coulis; Carottes marinées
Tarte aux tomates ancestrales
F7
Tarte aux tomates ancestrales
Spaghetti et courgettes sauce rosée
F8
Spaghetti et courgettes sauce rosée
Pizza sans croûte; Assiette de tomates, burrata et chapelure aux amandes
F9
Pizza sans croûte; Assiette de tomates, burrata et chapelure aux amandes
Soupe aux tomates, croûtons au parmesan et au fenouil
F10
Soupe aux tomates, croûtons au parmesan et au fenouil
Tofu au confit d'oignon servi en assiette mezze; Labneh au zaatar
F11
Tofu au confit d'oignon servi en assiette mezze; Labneh au zaatar
Morue pochée aux légumes et à l'oseille; Salade de concombre à la feta; Houmous aux betteraves
F12
Morue pochée aux légumes et à l'oseille; Salade de concombre à la feta; Houmous aux betteraves
Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
F13
Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
Avocats farcis au ceviche de pétoncles; Oeuf au plat et légumes au sésame grillé
F14
Avocats farcis au ceviche de pétoncles; Oeuf au plat et légumes au sésame grillé
Barre au yogourt et aux prunes confites; Carpaccio d'ananas, crème à la ricotta et céleri confit
F15
Barre au yogourt et aux prunes confites; Carpaccio d'ananas, crème à la ricotta et céleri confit
Salade californienne au porc
F16
Salade californienne au porc
Gâteau au fromage japonais au persil; Granité aux herbes pour huîtres
F17
Gâteau au fromage japonais au persil; Granité aux herbes pour huîtres
Pad thaï sans arachides et sans oeufs; Tartinade de tofu et épinards
F18
Pad thaï sans arachides et sans oeufs; Tartinade de tofu et épinards
Bouillon de dindon; Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
F19
Bouillon de dindon; Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange
F20
Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange
Dinde style shawarma et navets marinés
F21
Dinde style shawarma et navets marinés
Soupe au chou gratinée
F22
Soupe au chou gratinée
Orzotto au brocoli et porc aux épices à steak de Montréal
F23
Orzotto au brocoli et porc aux épices à steak de Montréal
Tartinade de pruneaux aux noisettes; Far breton aux pruneaux
F24
Tartinade de pruneaux aux noisettes; Far breton aux pruneaux
Gâteaux aux prunes et au crumble de céréales
F25
Gâteaux aux prunes et au crumble de céréales
Linguines au ragoût d'agneau et aux olives; Salade ananas, crevettes et concombres
F26
Linguines au ragoût d'agneau et aux olives; Salade ananas, crevettes et concombres
Ratatouille à la purée d'ail
F27
Ratatouille à la purée d'ail
Bol de poké; Biscuits pour chiens au blé entier
F28
Bol de poké; Biscuits pour chiens au blé entier
Tarte aux tomates et ricotta; Salade de concombres au sésame
F29
Tarte aux tomates et ricotta; Salade de concombres au sésame
Petits pains aux bananes et café; Tarte rustique aux nectarines, pêches et abricots
F30
Petits pains aux bananes et café; Tarte rustique aux nectarines, pêches et abricots
Mijoté de porc; Pennes saucisses italiennes et aubergines
F31
Mijoté de porc; Pennes saucisses italiennes et aubergines
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
F32
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
Céréales chaudes et fruits frais; Smoothie à la banane et à l'avoine
F33
Céréales chaudes et fruits frais; Smoothie à la banane et à l'avoine
Tartines au thon et au fromage cottage
F34
Tartines au thon et au fromage cottage
Pouding au pain, chocolat et cerises; Poires pochées au vin blanc
F35
Pouding au pain, chocolat et cerises; Poires pochées au vin blanc
Biscuits au sarrasin et au chocolat; Bols déjeuner au kéfir et aux bleuets
F36
Biscuits au sarrasin et au chocolat; Bols déjeuner au kéfir et aux bleuets
Lasagne roulée à la bette à carde et au tofu
F37
Lasagne roulée à la bette à carde et au tofu
Les glaçages
F38
Les glaçages
Cosmo à l'orange sanguine
F39
Cosmo à l'orange sanguine
Tarte au yogourt et au kéfir
F40
Tarte au yogourt et au kéfir
Filet de porc laqué
F41
Filet de porc laqué
Folge 42
F42
Folge 42
Vodka à la clémentine; Salade de tofu épicé et clémentines
F43
Vodka à la clémentine; Salade de tofu épicé et clémentines
Soupe miso aux boulettes de dindon; Boeuf grillé
F44
Soupe miso aux boulettes de dindon; Boeuf grillé
Crostata italienne
F45
Crostata italienne
Osso buco de porc
F46
Osso buco de porc
Carré de porc à la courge; Sauce champignons et canneberges
F47
Carré de porc à la courge; Sauce champignons et canneberges
Madeleines à la saveur de lait de poule
F48
Madeleines à la saveur de lait de poule
Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo; Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
F49
Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo; Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
Soupe minestrone verte
F50
Soupe minestrone verte
Tortellini au fromage tout-en-un
F51
Tortellini au fromage tout-en-un
Mini babas au rhum
F52
Mini babas au rhum
Côtelettes de porc panés; Salade d'endives rouges
F53
Côtelettes de porc panés; Salade d'endives rouges
Crêpes vonnassiennes; Aligot au fromage en grains
F54
Crêpes vonnassiennes; Aligot au fromage en grains
Mini poivrons farcis au boulgour et noix de pin; Potage aux légumes racines et poisson
F55
Mini poivrons farcis au boulgour et noix de pin; Potage aux légumes racines et poisson
Petits cakes au pamplemousse et au romarin; Biscuit géant choco-caramel aux pacanes
F56
Petits cakes au pamplemousse et au romarin; Biscuit géant choco-caramel aux pacanes
Mousse de foie de volaille et pommes poêlées
F57
Mousse de foie de volaille et pommes poêlées
Salade verte à la poire et à la grenade; Croûtons aux épices
F58
Salade verte à la poire et à la grenade; Croûtons aux épices
Salade de roquette au kaki et aux amandes; Sorbet au kaki vanillé
F59
Salade de roquette au kaki et aux amandes; Sorbet au kaki vanillé
Poulet rôti aux épices; Sauce brune rapide
F60
Poulet rôti aux épices; Sauce brune rapide
Bagatelle aux bananes et confiture de lait
F61
Bagatelle aux bananes et confiture de lait
Rôti de côtes de boeuf au jus et crème de raifort
F62
Rôti de côtes de boeuf au jus et crème de raifort
Côtelette de porc au fromage bleu et aux dattes
F63
Côtelette de porc au fromage bleu et aux dattes
Salade de filet de porc et légumes; Gâteau renversé à l'orange
F64
Salade de filet de porc et légumes; Gâteau renversé à l'orange
Cocktail litchi-clémentines; Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
F65
Cocktail litchi-clémentines; Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
F66
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
Bûche de Noël au chocolat à quatre étages
F67
Bûche de Noël au chocolat à quatre étages
Folge 68
F68
Folge 68
Purée de pommes de terre aux choux de bruxelles et oignons verts; Carottes rôties
F69
Purée de pommes de terre aux choux de bruxelles et oignons verts; Carottes rôties
Potage télépathique; Omelette soufflée au kirsch, compote de cerises
F70
Potage télépathique; Omelette soufflée au kirsch, compote de cerises
Plum pudding de Noël
F71
Plum pudding de Noël
Le meilleur rôti de dinde de Noël
F72
Le meilleur rôti de dinde de Noël
Gâteau Bundt au lait de coco et aux fruits rouges
F73
Gâteau Bundt au lait de coco et aux fruits rouges
Pâté rustique à la viande
F74
Pâté rustique à la viande
Dumpling de Noël; Canapé de gravlax de saumon et crème à la moutarde
F75
Dumpling de Noël; Canapé de gravlax de saumon et crème à la moutarde
Tarte tropézienne
F76
Tarte tropézienne
Raviolis à la bette à carde et à la ricotta
F77
Raviolis à la bette à carde et à la ricotta
Rôti de lotte aux poireaux
F78
Rôti de lotte aux poireaux
Orecchiettes primavera
F79
Orecchiettes primavera
Poulet chasseur
F80
Poulet chasseur
Soupe ramen au tofu; Oeufs marinés au soya
F81
Soupe ramen au tofu; Oeufs marinés au soya
Poulet haché à la citronelle; Tofu, aubergines et haricots verts frits
F82
Poulet haché à la citronelle; Tofu, aubergines et haricots verts frits
Fondue japonaise shabu-shabu
F83
Fondue japonaise shabu-shabu
Boeuf braisé avec salade d'herbes
F84
Boeuf braisé avec salade d'herbes
Nouilles sautées aux légumes
F85
Nouilles sautées aux légumes
Banane au sésame caramélisé; Yogourt à la confiture de carotte; Bouchée d'abricots aux noix
F86
Banane au sésame caramélisé; Yogourt à la confiture de carotte; Bouchée d'abricots aux noix
Crème de maïs; Crevettes et popcorn au paprika fumé et au caramel
F87
Crème de maïs; Crevettes et popcorn au paprika fumé et au caramel
Pains au chocolat (chocolatines)
F88
Pains au chocolat (chocolatines)
Escalopes de poulet; Couscous israélien crémeux au jus de carottes
F89
Escalopes de poulet; Couscous israélien crémeux au jus de carottes
Pâte à pizza de légumes; Couscous de chou-fleur
F90
Pâte à pizza de légumes; Couscous de chou-fleur
Pain aux bananes ultra moelleux (avec poudre de grillon)
F91
Pain aux bananes ultra moelleux (avec poudre de grillon)
Salade de mangue thaïe aux arachides
F92
Salade de mangue thaïe aux arachides
Pain brioché aux pistaches
F93
Pain brioché aux pistaches
Saumon au four et salade croquante de chou-rave au citron; Bâtonnets de tofu croustillant
F94
Saumon au four et salade croquante de chou-rave au citron; Bâtonnets de tofu croustillant
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma; Soupe-repas au poulet, à l'orge et aux légumes
F95
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma; Soupe-repas au poulet, à l'orge et aux légumes
Croque-monsieur, croque-madame; Tartinade à l'aubergine et à l'oeuf
F96
Croque-monsieur, croque-madame; Tartinade à l'aubergine et à l'oeuf
Tartelettes à la crème brûlée; Pâte sablée
F97
Tartelettes à la crème brûlée; Pâte sablée
Escabèche de truite; Salade de fenouil
F98
Escabèche de truite; Salade de fenouil
Bavette de boeuf, beurre maître d'hôtel; Pommes de terre rôties au gras de canard; Salade verte aux
F99
Bavette de boeuf, beurre maître d'hôtel; Pommes de terre rôties au gras de canard; Salade verte aux
Victoria sponge cake
F100
Victoria sponge cake
Salade de légumineuses, gemilli au poulet crémeux
F101
Salade de légumineuses, gemilli au poulet crémeux
Frittata à la patate douce et au poivron
F102
Frittata à la patate douce et au poivron
Spaghettis au vin rouge et biscuits italiens à l'anis
F103
Spaghettis au vin rouge et biscuits italiens à l'anis
Macarons de la Saint-Valentin
F104
Macarons de la Saint-Valentin
Crème de carottes et de lentilles rouge; Grilled cheese au gouda; Pouding chômeur
F105
Crème de carottes et de lentilles rouge; Grilled cheese au gouda; Pouding chômeur
Ragoût de boeuf aux épices berbères
F106
Ragoût de boeuf aux épices berbères
Tagliatelles à la crème de noix de Grenoble; Boisson aux noix de cajou
F107
Tagliatelles à la crème de noix de Grenoble; Boisson aux noix de cajou
Gâteau aux carottes sans gluten
F108
Gâteau aux carottes sans gluten
Terrine de porc au cassis
F109
Terrine de porc au cassis
Panna cotta au café et à l'orange
F110
Panna cotta au café et à l'orange
Caille farcie à la mousse de volaille et de foie gras
F111
Caille farcie à la mousse de volaille et de foie gras
Tarte au chocolat et aux noisettes
F112
Tarte au chocolat et aux noisettes
Sauté italien aux crevettes; Capellinis aux moules grillées et persillade aux anchois
F113
Sauté italien aux crevettes; Capellinis aux moules grillées et persillade aux anchois
Porc à l'indienne
F114
Porc à l'indienne
Filets de turbot meunière; Asperges mimosa
F115
Filets de turbot meunière; Asperges mimosa
Bouquet de crevettes croustillantes; Tarte fine aux pommes caramélisées
F116
Bouquet de crevettes croustillantes; Tarte fine aux pommes caramélisées
Petits gâteaux au chocolat fondant, coulis de framboises
F117
Petits gâteaux au chocolat fondant, coulis de framboises
Poulet Kung Pao
F118
Poulet Kung Pao
Jus de fruit maison; Compote de fruits grillés; Houmous maison aux légumes grillés
F119
Jus de fruit maison; Compote de fruits grillés; Houmous maison aux légumes grillés
Mousse au chocolat; Crème chantilly au caramel
F120
Mousse au chocolat; Crème chantilly au caramel
Planteur antillais; Colombo de poulet
F121
Planteur antillais; Colombo de poulet
Saumon laqué à la bière et à l'érable; Laque au miso et au sirop d'érable
F122
Saumon laqué à la bière et à l'érable; Laque au miso et au sirop d'érable
Salade de légumes rôtis avec kamut et vinaigrette au kéfir
F123
Salade de légumes rôtis avec kamut et vinaigrette au kéfir
Embeurrée de chou vert au citron et aux saucisses; Cuisses de poulet au vinaigre
F124
Embeurrée de chou vert au citron et aux saucisses; Cuisses de poulet au vinaigre
Gâteau nuage à l'érable; Fondu à l'érable; Sabayon à l'érable
F125
Gâteau nuage à l'érable; Fondu à l'érable; Sabayon à l'érable
Ratatouille italienne; Bouillon de légumes; Demi-glace de légumes
F126
Ratatouille italienne; Bouillon de légumes; Demi-glace de légumes
Tofu épicé aux arachides; Macaroni au fauxmage
F127
Tofu épicé aux arachides; Macaroni au fauxmage
Le meilleur meilleur gâteau au chocolat
F128
Le meilleur meilleur gâteau au chocolat
Faux gin fizz; Pétoncles, houmous d'edamames et salade de pamplemousse
F129
Faux gin fizz; Pétoncles, houmous d'edamames et salade de pamplemousse
Tarte à la lime (la meilleure)
F130
Tarte à la lime (la meilleure)
Pâte à pizza avec garniture crème de brocoli
F131
Pâte à pizza avec garniture crème de brocoli
Dim sum aux crevettes; Dim sum au porc (siu mai)
F132
Dim sum aux crevettes; Dim sum au porc (siu mai)
Ragoût de merlu et de pommes de terre; Mayonnaise à l'ail
F133
Ragoût de merlu et de pommes de terre; Mayonnaise à l'ail
Pilons de poulet au sésame; Macarons à la noix de coco
F134
Pilons de poulet au sésame; Macarons à la noix de coco
Gâteau chiffon au citron
F135
Gâteau chiffon au citron
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
F136
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
Baklavas
F137
Baklavas
Soupe de tofu aigre-piquante; Bol burrito
F138
Soupe de tofu aigre-piquante; Bol burrito
Hamburgers fromage au porc et au brocoli; Brownies classiques
F139
Hamburgers fromage au porc et au brocoli; Brownies classiques
Huîtres au pickle de salicornes, au concombre et à l'aneth; Rillettes de crabe
F140
Huîtres au pickle de salicornes, au concombre et à l'aneth; Rillettes de crabe
Soupe minestrone aux tomates, curcuma et poulet
F141
Soupe minestrone aux tomates, curcuma et poulet
Bols de poulet barbecue; Salade de céleri et d'ananas; Biscuits à l'avoine de base
F142
Bols de poulet barbecue; Salade de céleri et d'ananas; Biscuits à l'avoine de base
Tarte érable et noix
F143
Tarte érable et noix
Barre chocolatée à la guimauve à l'érable
F144
Barre chocolatée à la guimauve à l'érable
Velouté d'asperges avec moules; Côtelettes d'agneau de Pâques
F145
Velouté d'asperges avec moules; Côtelettes d'agneau de Pâques
