freizeit
Staffel 2020
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13 Folgen
- Schmidt Max und der selbstgebaute Rodel
F3Schmidt Max und der selbstgebaute RodelWas braucht man, um sich einen Rodel zu bauen? Wenn's günstig sein soll: ein paar ausrangierte Weihnachtsbäume und ein Taschenmesser als Werkzeug! Oder man zimmert sich den Luxusschlitten unter den Rennrodeln: aus Eschenholz mit kunstvoll gebogenen Kufen und Gummidämpfern. Der Schmidt Max testet beide. - Schmidt Max und der Traum vom Angelglück (1/2)
F4Schmidt Max und der Traum vom Angelglück (1/2)Europas spektakulärste Küstenstraße, der neue Wild Atlantic Way, dazu 40 Farben Grün, weil 12 Monate im Jahr das Gras wächst, und die längste Whiskey-Tradition der Welt - es gibt viele Gründe für einen Urlaub in Irland. Für den Schmidt Max aber kommt noch ein gewichtiger oben drauf ... - Schmidt Max und der Traum vom Angelglück (2/2)
F5Schmidt Max und der Traum vom Angelglück (2/2)Im zweiten Teil seines Irland-Abenteuers reist der Max durch den Nordwesten der Insel, übernachtet in einem bed&breakfast, staunt über gebratene Leberwurst zum Frühstück, erkundet den spektakulären Wild Atlantic Way. Nicht aus dem Auge verloren hat er sein großes Ziel: Einmal im Leben einen atlantischen Lachs zu fangen. - Schmidt Max und der Kaffee der Zukunft
F6Schmidt Max und der Kaffee der ZukunftCold brew, sweet spot, flat white – im dritten Teil der Serie über Kaffeewissen geht es um den Kaffee der Zukunft. Gemeinsam mit Meister-Röster Mario Liebold hat sich der Schmidt Max wieder an die Barista-Bar gestellt und präsentiert neue Trends rund um die braune Bohne. Der Schmid Max erfährt, warum Kaffeepulver über Nacht in Eiswasser gestellt kalten Kaffee ergibt, der wirklich schmeckt, und was der Unterschied zwischen Cappuccino, flat white und Milchkaffee ist. Und eine wichtige Frage wird geklärt: Wird uns bedingt durch den Klimawandel in wenigen Jahren der Kaffee ausgehen? Die Forschung jedenfalls ist längst dran am Kaffee ohne Kaffee. Aus Bohnen nachgebaut aus anderen Lebensmitteln. Eine Kaffee-Forscherin der Uni Zürich lüftet ein paar Geheimnisse. - Schmidt Max und der Sommer im Glas
F11Schmidt Max und der Sommer im GlasIm Garten ist alles auf einmal reif? Was nicht gleich gegessen wird, wird eingemacht! Karotten, Kohl und Kohlrabi lassen sich in wenigen Minuten in Gläsern wecken. Und im Winter holt man sich dann den Sommer wieder frisch auf den Tisch ... - Der Kaffee der Zukunft
F13Der Kaffee der ZukunftWas gibt's Neues in der Filtertüte, wer sind die Sommerstars in der Kaffeetasse und wie sieht der Kaffee der Zukunft aus? Beim Kaffeeklatsch mit Meisterröster Mario Liebold und im Labor mit Lebensmittelchemikerin Sara Marquart erfährt der Schmidt Max die neuesten Trends.
