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- Vegetarismus - Die neue gesunde Ernährung?F3
Vegetarismus - Die neue gesunde Ernährung?Der Verzicht auf Fleisch ist Trend, vor allem bei jungen Menschen. Ernährungswissenschaftler wissen, pflanzliche Produkte haben viele Vorteile, trotzdem raten sie zur Vorsicht. Denn besonders bei Veganerinnen und Veganern können schwer wiegende Mängel auftreten, wenn sie die tierischen Eiweisse nicht mit Ersatzprodukte kompensieren.