Kogekunst versus videnskab

Instrueret af Jeff Wilkinson
23. marts 2016    90 mDocumentary
6.43.5
En mesterkok og en fremtrædende forsker konkurrerer om at lave den bedste mad. Marcus Wareing er køkkenchef på en Michelin-restaurant, og hans berømte retter er resultatet af års eksperimenter og træning. Forskeren Mark Miodownik ved mere om plastik end pasta, men kan måske bruge sin viden om fødevarer til at udkonkurrere kokken. Mens de to tryller deres yndlingsretter frem bag komfuret, afslører Mark de forbløffende forvandlinger, som de forskellige madvarer gennemgår i køkkenet.

Hvor man kan se Kogekunst versus videnskab

  • Marcus WareingHimself
  • Mark MiodownikHimself
  • Jeff WilkinsonInstruktør

Kogekunst versus videnskab-trivia

Få Plex på dine enheder

Gratis på 20+ platforme. Vælg din egen.
Se alle understøttede enheder →