A daily French-language cooking show in which Ricardo Larrivée presents accessible recipes alone or accompanied by a guest or a member of his rotating panel of contributors.
Where to Watch Ricardo • Säsong 17
145 Episodes
Biscuit mélasse et patates douces; Wrap au thon et au cari
A1
Biscuit mélasse et patates douces; Wrap au thon et au cari
Côtelettes de porc au maïs, oignon mariné et fromage en grains
A2
Côtelettes de porc au maïs, oignon mariné et fromage en grains
Couscou au poulet et aux herbes salées; Salade de poulet Buffalo
A3
Couscou au poulet et aux herbes salées; Salade de poulet Buffalo
Pâtes à la courge et pancetta; Crêpe de canard confit
A4
Pâtes à la courge et pancetta; Crêpe de canard confit
Truite fumée, au yogourt et aux herbes; Tartines danoises au saumon et à l'aneth
A5
Truite fumée, au yogourt et aux herbes; Tartines danoises au saumon et à l'aneth
Tomates marinées en coulis; Carottes marinées
A6
Tomates marinées en coulis; Carottes marinées
Tarte aux tomates ancestrales
A7
Tarte aux tomates ancestrales
Spaghetti et courgettes sauce rosée
A8
Spaghetti et courgettes sauce rosée
Pizza sans croûte; Assiette de tomates, burrata et chapelure aux amandes
A9
Pizza sans croûte; Assiette de tomates, burrata et chapelure aux amandes
Soupe aux tomates, croûtons au parmesan et au fenouil
A10
Soupe aux tomates, croûtons au parmesan et au fenouil
Tofu au confit d'oignon servi en assiette mezze; Labneh au zaatar
A11
Tofu au confit d'oignon servi en assiette mezze; Labneh au zaatar
Morue pochée aux légumes et à l'oseille; Salade de concombre à la feta; Houmous aux betteraves
A12
Morue pochée aux légumes et à l'oseille; Salade de concombre à la feta; Houmous aux betteraves
Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
A13
Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
Avocats farcis au ceviche de pétoncles; Oeuf au plat et légumes au sésame grillé
A14
Avocats farcis au ceviche de pétoncles; Oeuf au plat et légumes au sésame grillé
Barre au yogourt et aux prunes confites; Carpaccio d'ananas, crème à la ricotta et céleri confit
A15
Barre au yogourt et aux prunes confites; Carpaccio d'ananas, crème à la ricotta et céleri confit
Salade californienne au porc
A16
Salade californienne au porc
Gâteau au fromage japonais au persil; Granité aux herbes pour huîtres
A17
Gâteau au fromage japonais au persil; Granité aux herbes pour huîtres
Pad thaï sans arachides et sans oeufs; Tartinade de tofu et épinards
A18
Pad thaï sans arachides et sans oeufs; Tartinade de tofu et épinards
Bouillon de dindon; Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
A19
Bouillon de dindon; Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange
A20
Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange
Dinde style shawarma et navets marinés
A21
Dinde style shawarma et navets marinés
Soupe au chou gratinée
A22
Soupe au chou gratinée
Orzotto au brocoli et porc aux épices à steak de Montréal
A23
Orzotto au brocoli et porc aux épices à steak de Montréal
Tartinade de pruneaux aux noisettes; Far breton aux pruneaux
A24
Tartinade de pruneaux aux noisettes; Far breton aux pruneaux
Gâteaux aux prunes et au crumble de céréales
A25
Gâteaux aux prunes et au crumble de céréales
Linguines au ragoût d'agneau et aux olives; Salade ananas, crevettes et concombres
A26
Linguines au ragoût d'agneau et aux olives; Salade ananas, crevettes et concombres
Ratatouille à la purée d'ail
A27
Ratatouille à la purée d'ail
Bol de poké; Biscuits pour chiens au blé entier
A28
Bol de poké; Biscuits pour chiens au blé entier
Tarte aux tomates et ricotta; Salade de concombres au sésame
A29
Tarte aux tomates et ricotta; Salade de concombres au sésame
Petits pains aux bananes et café; Tarte rustique aux nectarines, pêches et abricots
A30
Petits pains aux bananes et café; Tarte rustique aux nectarines, pêches et abricots
Mijoté de porc; Pennes saucisses italiennes et aubergines
A31
Mijoté de porc; Pennes saucisses italiennes et aubergines
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
A32
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
Céréales chaudes et fruits frais; Smoothie à la banane et à l'avoine
A33
Céréales chaudes et fruits frais; Smoothie à la banane et à l'avoine
Tartines au thon et au fromage cottage
A34
Tartines au thon et au fromage cottage
Pouding au pain, chocolat et cerises; Poires pochées au vin blanc
A35
Pouding au pain, chocolat et cerises; Poires pochées au vin blanc
Biscuits au sarrasin et au chocolat; Bols déjeuner au kéfir et aux bleuets
A36
Biscuits au sarrasin et au chocolat; Bols déjeuner au kéfir et aux bleuets
Lasagne roulée à la bette à carde et au tofu
A37
Lasagne roulée à la bette à carde et au tofu
Les glaçages
A38
Les glaçages
Cosmo à l'orange sanguine
A39
Cosmo à l'orange sanguine
Tarte au yogourt et au kéfir
A40
Tarte au yogourt et au kéfir
Filet de porc laqué
A41
Filet de porc laqué
Avsnitt 42
A42
Avsnitt 42
Vodka à la clémentine; Salade de tofu épicé et clémentines
A43
Vodka à la clémentine; Salade de tofu épicé et clémentines
Soupe miso aux boulettes de dindon; Boeuf grillé
A44
Soupe miso aux boulettes de dindon; Boeuf grillé
Crostata italienne
A45
Crostata italienne
Osso buco de porc
A46
Osso buco de porc
Carré de porc à la courge; Sauce champignons et canneberges
A47
Carré de porc à la courge; Sauce champignons et canneberges
Madeleines à la saveur de lait de poule
A48
Madeleines à la saveur de lait de poule
Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo; Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
A49
Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo; Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
Soupe minestrone verte
A50
Soupe minestrone verte
Tortellini au fromage tout-en-un
A51
Tortellini au fromage tout-en-un
Mini babas au rhum
A52
Mini babas au rhum
Côtelettes de porc panés; Salade d'endives rouges
A53
Côtelettes de porc panés; Salade d'endives rouges
Crêpes vonnassiennes; Aligot au fromage en grains
A54
Crêpes vonnassiennes; Aligot au fromage en grains
Mini poivrons farcis au boulgour et noix de pin; Potage aux légumes racines et poisson
A55
Mini poivrons farcis au boulgour et noix de pin; Potage aux légumes racines et poisson
Petits cakes au pamplemousse et au romarin; Biscuit géant choco-caramel aux pacanes
A56
Petits cakes au pamplemousse et au romarin; Biscuit géant choco-caramel aux pacanes
Mousse de foie de volaille et pommes poêlées
A57
Mousse de foie de volaille et pommes poêlées
Salade verte à la poire et à la grenade; Croûtons aux épices
A58
Salade verte à la poire et à la grenade; Croûtons aux épices
Salade de roquette au kaki et aux amandes; Sorbet au kaki vanillé
A59
Salade de roquette au kaki et aux amandes; Sorbet au kaki vanillé
Poulet rôti aux épices; Sauce brune rapide
A60
Poulet rôti aux épices; Sauce brune rapide
Bagatelle aux bananes et confiture de lait
A61
Bagatelle aux bananes et confiture de lait
Rôti de côtes de boeuf au jus et crème de raifort
A62
Rôti de côtes de boeuf au jus et crème de raifort
Côtelette de porc au fromage bleu et aux dattes
A63
Côtelette de porc au fromage bleu et aux dattes
Salade de filet de porc et légumes; Gâteau renversé à l'orange
A64
Salade de filet de porc et légumes; Gâteau renversé à l'orange
Cocktail litchi-clémentines; Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
A65
Cocktail litchi-clémentines; Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
A66
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
Bûche de Noël au chocolat à quatre étages
A67
Bûche de Noël au chocolat à quatre étages
Avsnitt 68
A68
Avsnitt 68
Purée de pommes de terre aux choux de bruxelles et oignons verts; Carottes rôties
A69
Purée de pommes de terre aux choux de bruxelles et oignons verts; Carottes rôties
Potage télépathique; Omelette soufflée au kirsch, compote de cerises
A70
Potage télépathique; Omelette soufflée au kirsch, compote de cerises
Plum pudding de Noël
A71
Plum pudding de Noël
Le meilleur rôti de dinde de Noël
A72
Le meilleur rôti de dinde de Noël
Gâteau Bundt au lait de coco et aux fruits rouges
A73
Gâteau Bundt au lait de coco et aux fruits rouges
Pâté rustique à la viande
A74
Pâté rustique à la viande
Dumpling de Noël; Canapé de gravlax de saumon et crème à la moutarde
A75
Dumpling de Noël; Canapé de gravlax de saumon et crème à la moutarde
Tarte tropézienne
A76
Tarte tropézienne
Raviolis à la bette à carde et à la ricotta
A77
Raviolis à la bette à carde et à la ricotta
Rôti de lotte aux poireaux
A78
Rôti de lotte aux poireaux
Orecchiettes primavera
A79
Orecchiettes primavera
Poulet chasseur
A80
Poulet chasseur
Soupe ramen au tofu; Oeufs marinés au soya
A81
Soupe ramen au tofu; Oeufs marinés au soya
Poulet haché à la citronelle; Tofu, aubergines et haricots verts frits
A82
Poulet haché à la citronelle; Tofu, aubergines et haricots verts frits
Fondue japonaise shabu-shabu
A83
Fondue japonaise shabu-shabu
Boeuf braisé avec salade d'herbes
A84
Boeuf braisé avec salade d'herbes
Nouilles sautées aux légumes
A85
Nouilles sautées aux légumes
Banane au sésame caramélisé; Yogourt à la confiture de carotte; Bouchée d'abricots aux noix
A86
Banane au sésame caramélisé; Yogourt à la confiture de carotte; Bouchée d'abricots aux noix
Crème de maïs; Crevettes et popcorn au paprika fumé et au caramel
A87
Crème de maïs; Crevettes et popcorn au paprika fumé et au caramel
Pains au chocolat (chocolatines)
A88
Pains au chocolat (chocolatines)
Escalopes de poulet; Couscous israélien crémeux au jus de carottes
A89
Escalopes de poulet; Couscous israélien crémeux au jus de carottes
Pâte à pizza de légumes; Couscous de chou-fleur
A90
Pâte à pizza de légumes; Couscous de chou-fleur
Pain aux bananes ultra moelleux (avec poudre de grillon)
A91
Pain aux bananes ultra moelleux (avec poudre de grillon)
Salade de mangue thaïe aux arachides
A92
Salade de mangue thaïe aux arachides
Pain brioché aux pistaches
A93
Pain brioché aux pistaches
Saumon au four et salade croquante de chou-rave au citron; Bâtonnets de tofu croustillant
A94
Saumon au four et salade croquante de chou-rave au citron; Bâtonnets de tofu croustillant
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma; Soupe-repas au poulet, à l'orge et aux légumes
A95
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma; Soupe-repas au poulet, à l'orge et aux légumes
Croque-monsieur, croque-madame; Tartinade à l'aubergine et à l'oeuf
A96
Croque-monsieur, croque-madame; Tartinade à l'aubergine et à l'oeuf
Tartelettes à la crème brûlée; Pâte sablée
A97
Tartelettes à la crème brûlée; Pâte sablée
Escabèche de truite; Salade de fenouil
A98
Escabèche de truite; Salade de fenouil
Bavette de boeuf, beurre maître d'hôtel; Pommes de terre rôties au gras de canard; Salade verte aux
A99
Bavette de boeuf, beurre maître d'hôtel; Pommes de terre rôties au gras de canard; Salade verte aux
Victoria sponge cake
A100
Victoria sponge cake
Salade de légumineuses, gemilli au poulet crémeux
A101
Salade de légumineuses, gemilli au poulet crémeux
Frittata à la patate douce et au poivron
A102
Frittata à la patate douce et au poivron
Spaghettis au vin rouge et biscuits italiens à l'anis
A103
Spaghettis au vin rouge et biscuits italiens à l'anis
Macarons de la Saint-Valentin
A104
Macarons de la Saint-Valentin
Crème de carottes et de lentilles rouge; Grilled cheese au gouda; Pouding chômeur
A105
Crème de carottes et de lentilles rouge; Grilled cheese au gouda; Pouding chômeur
Ragoût de boeuf aux épices berbères
A106
Ragoût de boeuf aux épices berbères
Tagliatelles à la crème de noix de Grenoble; Boisson aux noix de cajou
A107
Tagliatelles à la crème de noix de Grenoble; Boisson aux noix de cajou
Gâteau aux carottes sans gluten
A108
Gâteau aux carottes sans gluten
Terrine de porc au cassis
A109
Terrine de porc au cassis
Panna cotta au café et à l'orange
A110
Panna cotta au café et à l'orange
Caille farcie à la mousse de volaille et de foie gras
A111
Caille farcie à la mousse de volaille et de foie gras
Tarte au chocolat et aux noisettes
A112
Tarte au chocolat et aux noisettes
Sauté italien aux crevettes; Capellinis aux moules grillées et persillade aux anchois
A113
Sauté italien aux crevettes; Capellinis aux moules grillées et persillade aux anchois
Porc à l'indienne
A114
Porc à l'indienne
Filets de turbot meunière; Asperges mimosa
A115
Filets de turbot meunière; Asperges mimosa
Bouquet de crevettes croustillantes; Tarte fine aux pommes caramélisées
A116
Bouquet de crevettes croustillantes; Tarte fine aux pommes caramélisées
Petits gâteaux au chocolat fondant, coulis de framboises
A117
Petits gâteaux au chocolat fondant, coulis de framboises
Poulet Kung Pao
A118
Poulet Kung Pao
Jus de fruit maison; Compote de fruits grillés; Houmous maison aux légumes grillés
A119
Jus de fruit maison; Compote de fruits grillés; Houmous maison aux légumes grillés
Mousse au chocolat; Crème chantilly au caramel
A120
Mousse au chocolat; Crème chantilly au caramel
Planteur antillais; Colombo de poulet
A121
Planteur antillais; Colombo de poulet
Saumon laqué à la bière et à l'érable; Laque au miso et au sirop d'érable
A122
Saumon laqué à la bière et à l'érable; Laque au miso et au sirop d'érable
Salade de légumes rôtis avec kamut et vinaigrette au kéfir
A123
Salade de légumes rôtis avec kamut et vinaigrette au kéfir
Embeurrée de chou vert au citron et aux saucisses; Cuisses de poulet au vinaigre
A124
Embeurrée de chou vert au citron et aux saucisses; Cuisses de poulet au vinaigre
Gâteau nuage à l'érable; Fondu à l'érable; Sabayon à l'érable
A125
Gâteau nuage à l'érable; Fondu à l'érable; Sabayon à l'érable
Ratatouille italienne; Bouillon de légumes; Demi-glace de légumes
A126
Ratatouille italienne; Bouillon de légumes; Demi-glace de légumes
Tofu épicé aux arachides; Macaroni au fauxmage
A127
Tofu épicé aux arachides; Macaroni au fauxmage
Le meilleur meilleur gâteau au chocolat
A128
Le meilleur meilleur gâteau au chocolat
Faux gin fizz; Pétoncles, houmous d'edamames et salade de pamplemousse
A129
Faux gin fizz; Pétoncles, houmous d'edamames et salade de pamplemousse
Tarte à la lime (la meilleure)
A130
Tarte à la lime (la meilleure)
Pâte à pizza avec garniture crème de brocoli
A131
Pâte à pizza avec garniture crème de brocoli
Dim sum aux crevettes; Dim sum au porc (siu mai)
A132
Dim sum aux crevettes; Dim sum au porc (siu mai)
Ragoût de merlu et de pommes de terre; Mayonnaise à l'ail
A133
Ragoût de merlu et de pommes de terre; Mayonnaise à l'ail
Pilons de poulet au sésame; Macarons à la noix de coco
A134
Pilons de poulet au sésame; Macarons à la noix de coco
Gâteau chiffon au citron
A135
Gâteau chiffon au citron
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
A136
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
Baklavas
A137
Baklavas
Soupe de tofu aigre-piquante; Bol burrito
A138
Soupe de tofu aigre-piquante; Bol burrito
Hamburgers fromage au porc et au brocoli; Brownies classiques
A139
Hamburgers fromage au porc et au brocoli; Brownies classiques
Huîtres au pickle de salicornes, au concombre et à l'aneth; Rillettes de crabe
A140
Huîtres au pickle de salicornes, au concombre et à l'aneth; Rillettes de crabe
Soupe minestrone aux tomates, curcuma et poulet
A141
Soupe minestrone aux tomates, curcuma et poulet
Bols de poulet barbecue; Salade de céleri et d'ananas; Biscuits à l'avoine de base
A142
Bols de poulet barbecue; Salade de céleri et d'ananas; Biscuits à l'avoine de base
Tarte érable et noix
A143
Tarte érable et noix
Barre chocolatée à la guimauve à l'érable
A144
Barre chocolatée à la guimauve à l'érable
Velouté d'asperges avec moules; Côtelettes d'agneau de Pâques
A145
Velouté d'asperges avec moules; Côtelettes d'agneau de Pâques
