A daily French-language cooking show in which Ricardo Larrivée presents accessible recipes alone or accompanied by a guest or a member of his rotating panel of contributors.
Where to Watch Ricardo • Seizoen 18
145 Episodes
Salade de légumes et de poulet grillés; Salade de Béatrice
A1
Salade de légumes et de poulet grillés; Salade de Béatrice
Tofu au gingembre et à l'orange
A2
Tofu au gingembre et à l'orange
Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons; Boulettes de porc à la courge et crème
A3
Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons; Boulettes de porc à la courge et crème
Tortillas aux crevettes grillées et salsa mangue-avocat
A4
Tortillas aux crevettes grillées et salsa mangue-avocat
Yogourt nature en pots; Compote de fraises et de rhubarbe du Café
A5
Yogourt nature en pots; Compote de fraises et de rhubarbe du Café
Tartine grillées aux courgettes; Salade de tomates et de fraises à la menthe
A6
Tartine grillées aux courgettes; Salade de tomates et de fraises à la menthe
Poisson en croûte de noix, betteraves jaunes minute et huile de ciboulette
A7
Poisson en croûte de noix, betteraves jaunes minute et huile de ciboulette
Rochers aux bleuets et quinoa soufflé; Pouding aux bleuets dans une tasse
A8
Rochers aux bleuets et quinoa soufflé; Pouding aux bleuets dans une tasse
Osso buco de porc à l'autocuiseur; Sauce bolognaise
A9
Osso buco de porc à l'autocuiseur; Sauce bolognaise
Pavlova
A10
Pavlova
Gratin de rigatonis aux poireaux et à la courge
A11
Gratin de rigatonis aux poireaux et à la courge
Gâteau d'automne à la courge butternut et ganache au chocolat
A12
Gâteau d'automne à la courge butternut et ganache au chocolat
Crème de carottes au tahini et au brocoli
A13
Crème de carottes au tahini et au brocoli
Poisson rôti et salade de cerises de terre et de tomates; Salsa de tomatilles grillées
A14
Poisson rôti et salade de cerises de terre et de tomates; Salsa de tomatilles grillées
Cuisses de canard, sauce style ketchup maison, patates rissolées
A15
Cuisses de canard, sauce style ketchup maison, patates rissolées
Steak de porc et frites au citron et au romarin; Panna cotta à la vanille, aux canneberges et au cho
A16
Steak de porc et frites au citron et au romarin; Panna cotta à la vanille, aux canneberges et au cho
Spaghettis aux boulettes à l'aubergine et à la sauce tomate
A17
Spaghettis aux boulettes à l'aubergine et à la sauce tomate
Brioches à la cannelle sticky buns
A18
Brioches à la cannelle sticky buns
Risotto aux carottes, au safran et aux crevettes
A19
Risotto aux carottes, au safran et aux crevettes
Riz frit au poulet
A20
Riz frit au poulet
Muffins salés à la carotte et à la feta
A21
Muffins salés à la carotte et à la feta
Paella
A22
Paella
Flammekueche (tarte flambée alsacienne)
A23
Flammekueche (tarte flambée alsacienne)
Gâteau au chocolat et crème au beurre au caramel
A24
Gâteau au chocolat et crème au beurre au caramel
Jarrets d'agneau du Québec braisés et au jus de carottes; Carottes rôties; Couscous
A25
Jarrets d'agneau du Québec braisés et au jus de carottes; Carottes rôties; Couscous
Croustade aux pommes / Pouding chômeur aux pommes
A26
Croustade aux pommes / Pouding chômeur aux pommes
Saumon au cari et pois chiches tikka masala
A27
Saumon au cari et pois chiches tikka masala
Confiture d'oignons et grilled cheese d'automne
A28
Confiture d'oignons et grilled cheese d'automne
Pappardelles au boeuf braisé et à la courge du Québec
A29
Pappardelles au boeuf braisé et à la courge du Québec
Ragoût de veau à la crème
A30
Ragoût de veau à la crème
Paté chinois végétarien
A31
Paté chinois végétarien
Risotto à la coriandre
A32
Risotto à la coriandre
Rôti de poitrine de dinde farcie au jambon et au poireau; Sauce béchamel avec poireaux
A33
Rôti de poitrine de dinde farcie au jambon et au poireau; Sauce béchamel avec poireaux
Chou-fleur et morceaux de poulet panés, trempette; Salade verte à la vinaigrette Catalina
A34
Chou-fleur et morceaux de poulet panés, trempette; Salade verte à la vinaigrette Catalina
Escalopes de poulet panées sauce aux arachides
A35
Escalopes de poulet panées sauce aux arachides
Lasagne au poulet et céleri-rave
A36
Lasagne au poulet et céleri-rave
Pain doré croustillant au bacon
A37
Pain doré croustillant au bacon
Tofu magique; Burger de tempeh
A38
Tofu magique; Burger de tempeh
Gâteau bundt canelle, chocolat et graines de pavot; Gâteau aux noisettes
A39
Gâteau bundt canelle, chocolat et graines de pavot; Gâteau aux noisettes
Raisins confits à l'anis; Saucisses aux raisins confits
A40
Raisins confits à l'anis; Saucisses aux raisins confits
Cake au chocolat
A41
Cake au chocolat
Riz au lait, aux dates et à la pomme
A42
Riz au lait, aux dates et à la pomme
Tartines aux oeufs et aux champignons
A43
Tartines aux oeufs et aux champignons
Gâteau au café et aux marrons
A44
Gâteau au café et aux marrons
Pasta e fagioli; Cavatelli à la saucisse et petits pois
A45
Pasta e fagioli; Cavatelli à la saucisse et petits pois
Gâteau mousse au chocolat et fromage
A46
Gâteau mousse au chocolat et fromage
Bol burrito
A47
Bol burrito
Pain doré; Carottes confites
A48
Pain doré; Carottes confites
Filet de morue et chou-fleur grillés au cari
A49
Filet de morue et chou-fleur grillés au cari
Éclairs au chocolat classique
A50
Éclairs au chocolat classique
Huîtres Rockefeller
A51
Huîtres Rockefeller
Boeuf Wellington
A52
Boeuf Wellington
Tarte aux quatre fruits
A53
Tarte aux quatre fruits
Petit biscuits au caramel, amandes et chocolat
A54
Petit biscuits au caramel, amandes et chocolat
Dessert de pommes dans le sirop pour le brunch de Noël
A55
Dessert de pommes dans le sirop pour le brunch de Noël
Soupe d'orge et de champignons et oeuf poché
A56
Soupe d'orge et de champignons et oeuf poché
Rôti de porc froid au gingembre; Chutney aux canneberges, abricots et poire
A57
Rôti de porc froid au gingembre; Chutney aux canneberges, abricots et poire
Cuisses de canard confites
A58
Cuisses de canard confites
Biscuits petits fours au thé matcha et chocolat blanc; Biscuits à la confiture et croustillant de co
A59
Biscuits petits fours au thé matcha et chocolat blanc; Biscuits à la confiture et croustillant de co
Poulet farci avec gâteau aux fruits et purée de carottes; Rutabaga
A60
Poulet farci avec gâteau aux fruits et purée de carottes; Rutabaga
Meringue à la canneberge et chocolat chaud au lait d'amandes; Parfait au gâteau aux fruits
A61
Meringue à la canneberge et chocolat chaud au lait d'amandes; Parfait au gâteau aux fruits
Punch de Noël; Mijoté de dindon aux pommes de terre et aux poivrons
A62
Punch de Noël; Mijoté de dindon aux pommes de terre et aux poivrons
Mini bagels au saumon fumé; Gravlax de Fernande
A63
Mini bagels au saumon fumé; Gravlax de Fernande
Cannellonis farcis
A64
Cannellonis farcis
Bûche de Noël, roulée au chocolat
A65
Bûche de Noël, roulée au chocolat
Velouté de courge et de fenouil au poivre rose
A66
Velouté de courge et de fenouil au poivre rose
Omelette soufflée au fromage; Croissants à la ricotta et aux oranges confites
A67
Omelette soufflée au fromage; Croissants à la ricotta et aux oranges confites
Beignes à la cannelle sans gluten et sauce au chocolat au Bailey's
A68
Beignes à la cannelle sans gluten et sauce au chocolat au Bailey's
Saumon au four à la betterave, choux de Bruxelles et pancetta
A69
Saumon au four à la betterave, choux de Bruxelles et pancetta
Gratin de chou-fleur et épeautre; Salade de kale
A70
Gratin de chou-fleur et épeautre; Salade de kale
Bouchées: blinis à la carotte et brochette-césar
A71
Bouchées: blinis à la carotte et brochette-césar
Bûche de Noël eggnog
A72
Bûche de Noël eggnog
Roti de dinde, farce aux dattes, clémentine et porc haché
A73
Roti de dinde, farce aux dattes, clémentine et porc haché
Charlotte à l'orange
A74
Charlotte à l'orange
Déjeuner de fin de semaine: pancakes aux bleuets, saucisses déjeuners maison
A75
Déjeuner de fin de semaine: pancakes aux bleuets, saucisses déjeuners maison
Pâtes carbonara et sauce carbonara sur asperges
A76
Pâtes carbonara et sauce carbonara sur asperges
Beignets d'ananas et sirop d'érable à l'anis étoilé; Bananes flambées
A77
Beignets d'ananas et sirop d'érable à l'anis étoilé; Bananes flambées
Filets de poisson panés aux flocons de maïs et beurre aux herbes; Filets de poulet croustillants
A78
Filets de poisson panés aux flocons de maïs et beurre aux herbes; Filets de poulet croustillants
Aperol Spritz; Pizzas margherita
A79
Aperol Spritz; Pizzas margherita
Bol smoothie aux fruits tropicaux pour le déjeuner
A80
Bol smoothie aux fruits tropicaux pour le déjeuner
Pilons de poulet aux tomates et aux lentilles; Chou braisé aux saucisses et patates douces
A81
Pilons de poulet aux tomates et aux lentilles; Chou braisé aux saucisses et patates douces
Pain doré avec panure de cérérales et compote d'argousier
A82
Pain doré avec panure de cérérales et compote d'argousier
Rhum épicé à la marmelade; Côtes levées caramélisées et chiffonnade de légumes verts
A83
Rhum épicé à la marmelade; Côtes levées caramélisées et chiffonnade de légumes verts
Pouding aux dattes et au caramel à l'autocuiseur
A84
Pouding aux dattes et au caramel à l'autocuiseur
Arancinis farcis au fromage et sauce-pesto aux rapinis
A85
Arancinis farcis au fromage et sauce-pesto aux rapinis
Boeuf sauté aux olives et aux tomates
A86
Boeuf sauté aux olives et aux tomates
Hauts de cuisse de poulet aux pruneaux et salade géorgienne
A87
Hauts de cuisse de poulet aux pruneaux et salade géorgienne
Quiche au chou palmier de Toscane et à l'oignon rouge
A88
Quiche au chou palmier de Toscane et à l'oignon rouge
Brownies chauds dans une poêle et chantilly au caramel; Brownies réduits en gras
A89
Brownies chauds dans une poêle et chantilly au caramel; Brownies réduits en gras
Pizza toute garnie à la poêle; Gâteau vapeur au citron
A90
Pizza toute garnie à la poêle; Gâteau vapeur au citron
Orecchiettes avec sauce aux haricots, champignons et croutons
A91
Orecchiettes avec sauce aux haricots, champignons et croutons
Thon sur lit de poivrons doux sucrés et bette à cardes
A92
Thon sur lit de poivrons doux sucrés et bette à cardes
Crème de maïs au tofu barbecue; Popcorn végétalien
A93
Crème de maïs au tofu barbecue; Popcorn végétalien
Tarte-chausson aux cerises et aux prunes; Tartines d'avocat au kale croustillant
A94
Tarte-chausson aux cerises et aux prunes; Tartines d'avocat au kale croustillant
Fettucine aux champignons et aux noisettes; Pâté au saumon sans croûte
A95
Fettucine aux champignons et aux noisettes; Pâté au saumon sans croûte
Sandwich déli à la betterave et au tofu
A96
Sandwich déli à la betterave et au tofu
Soupe ramen au lait de coco, au poulet et au bok choy
A97
Soupe ramen au lait de coco, au poulet et au bok choy
Bouchées chocolatées à la guimauve et quinoa croustillant
A98
Bouchées chocolatées à la guimauve et quinoa croustillant
Bucatini all'amatriciana; Pâtes à la sauce gorgonzola et prosciutto
A99
Bucatini all'amatriciana; Pâtes à la sauce gorgonzola et prosciutto
Soupe aux poix; Soupe à l'oignon (la meilleure)
A100
Soupe aux poix; Soupe à l'oignon (la meilleure)
Millefeuille au caramel et au beurre salé en pot
A101
Millefeuille au caramel et au beurre salé en pot
Boeuf croustillant à l'orange
A102
Boeuf croustillant à l'orange
Bol de riz au poulet, bananes plantains et pikliz
A103
Bol de riz au poulet, bananes plantains et pikliz
Crémeux au chocolat, aux poires et aux pacanes et cake chocolat et poire
A104
Crémeux au chocolat, aux poires et aux pacanes et cake chocolat et poire
Nopales a la plancha
A105
Nopales a la plancha
Verrine au caramel, au popcorn et aux arachides
A106
Verrine au caramel, au popcorn et aux arachides
Pâtes à l'espadon et à l'aubergine
A107
Pâtes à l'espadon et à l'aubergine
Pâtes sauce ragoût à la viande
A108
Pâtes sauce ragoût à la viande
Bol de saumon, patates douce, courgette, quinoa et vinaigrette à l'avocat
A109
Bol de saumon, patates douce, courgette, quinoa et vinaigrette à l'avocat
Bol déjeuner aux dattes et aux amandes; Muffins à la farine graines de tournesol
A110
Bol déjeuner aux dattes et aux amandes; Muffins à la farine graines de tournesol
Calmars farcis, sauce à l'échalote
A111
Calmars farcis, sauce à l'échalote
Mochis à la crème glacée
A112
Mochis à la crème glacée
Pâtes aux champignons séchés et au porc braisé
A113
Pâtes aux champignons séchés et au porc braisé
Pancakes double chocolat et crème anglaise
A114
Pancakes double chocolat et crème anglaise
Poké bol de crevettes épicées
A115
Poké bol de crevettes épicées
Tarte à la noix de coco
A116
Tarte à la noix de coco
Croquetas au jambon
A117
Croquetas au jambon
Pâtes aux petits pois et courgettes; Fritatta de pâtes (style pizza avec tomates)
A118
Pâtes aux petits pois et courgettes; Fritatta de pâtes (style pizza avec tomates)
Pop cakes
A119
Pop cakes
Soupe au poisson; Nouilles udon au poulet
A120
Soupe au poisson; Nouilles udon au poulet
Pain au levain sauvage
A121
Pain au levain sauvage
Cuisses de poulet croustillantes aux amandes et purée de carottes
A122
Cuisses de poulet croustillantes aux amandes et purée de carottes
Tiramisu au spéculoos en pot; Liqueur de café
A123
Tiramisu au spéculoos en pot; Liqueur de café
Bol express à l'oeuf mollet, betterave, houmous et pitas grillés
A124
Bol express à l'oeuf mollet, betterave, houmous et pitas grillés
Bagatelle aux cerises
A125
Bagatelle aux cerises
Soupe aux légumes; Pain soda irlandais à l'épeautre
A126
Soupe aux légumes; Pain soda irlandais à l'épeautre
Tajine de poulet sur une plaque
A127
Tajine de poulet sur une plaque
Pâtes aux tomates et aux poivrons rôtis; Sauce romesco
A128
Pâtes aux tomates et aux poivrons rôtis; Sauce romesco
Bols thaï au boeuf épicé à partager; Salade à la mangue verte
A129
Bols thaï au boeuf épicé à partager; Salade à la mangue verte
Bols aux oeufs brouillés; Scones au lait de coco
A130
Bols aux oeufs brouillés; Scones au lait de coco
Bols de poké au thon et à l'ananas
A131
Bols de poké au thon et à l'ananas
Tarte au pamplemousse et à la noix de coco en pots
A132
Tarte au pamplemousse et à la noix de coco en pots
Chaudrée de homard et de petits pois
A133
Chaudrée de homard et de petits pois
Cari de fromage paneer aux épinards; Végépâté aux edamames et à la coriandre
A134
Cari de fromage paneer aux épinards; Végépâté aux edamames et à la coriandre
Seitan maison et pizza végé toute garnie
A135
Seitan maison et pizza végé toute garnie
Tostadas à l'oeuf frit et sauce barbecue; Salade-repas aux légumes rôtis et au fromage feta
A136
Tostadas à l'oeuf frit et sauce barbecue; Salade-repas aux légumes rôtis et au fromage feta
Coquilles géantes farcies au ricotta et épinards
A137
Coquilles géantes farcies au ricotta et épinards
Tofu sanbege; Sandwich à la tartinade de cajous
A138
Tofu sanbege; Sandwich à la tartinade de cajous
Production de kombucha
A139
Production de kombucha
Marquereau poêlé et purée de céleri-rave aux oignons verts
A140
Marquereau poêlé et purée de céleri-rave aux oignons verts
Burger végé pois chiches et betteraves; Riz brun aux lentilles et oignons caramélisés
A141
Burger végé pois chiches et betteraves; Riz brun aux lentilles et oignons caramélisés
Sauce à spaghetti PVT; Salade panzanella, croûtons tofu panés
A142
Sauce à spaghetti PVT; Salade panzanella, croûtons tofu panés
Tourte aux légumes étagée; Salade à la vinaigrette crémeuse à l'estragon
A143
Tourte aux légumes étagée; Salade à la vinaigrette crémeuse à l'estragon
Brioche la meilleure sans oeuf, sans lait; Monkey Bread
A144
Brioche la meilleure sans oeuf, sans lait; Monkey Bread
