Omnivores : Le parcours de l’alimentationSaison 1

100%76%

Ajouter la série à la liste de visionnage

Each episode of this documentary series celebrates the cultivation, transformation and consumption of eight of the world's most essential ingredients, including bananas, chilies, coffee, corn, pork, rice, salt and tuna, revealing how they serve as the cornerstones of global cultural heritage.

Où regarder Omnivores : Le parcours de l’alimentation • Saison 1

Apple TV via Amazon Prime VideoAbonnement

8 épisodes

Le piment
E1
Le pimentDoux, moyen, fort ou... intenable. Du paprika au ghost pepper, découvrez comment le piment s’est ancré dans notre identité.
Le thon
E2
Le thonAutrefois indésirable, mais devenu un luxe très prisé, le thon rouge a connu l’un des parcours les plus tumultueux de l’histoire de l’alimentation.
Le sel
E3
Le selIl est présent dans notre alimentation, dans la sueur sur notre peau. Le sel est présent partout autour de nous, son histoire est la nôtre.
La banane
E4
La bananeIl existe plus de 1 500 variétés de bananes, mais la plupart d’entre nous n’en connaissent qu’une. Que perdons-nous en ne cultivant qu’une seule variété ?
Le porc
E5
Le porcRendez-vous dans l’ouest de l’Espagne, dans le village de La Alberca, où les habitants célèbrent un animal, le porc, comme nulle part ailleurs.
Le riz
E6
Le rizPendant des millénaires, le riz a nourri l’humanité. Mais tandis que la demande mondiale explose, le futur de la production de riz s’assombrit de jour en jour.
Le café
E7
Le caféSuivez le parcours d’un grain de café de l’arbre à la tasse pour découvrir l’histoire tumultueuse, le savoir-faire unique et les collaborations qui se cachent derrière ce breuvage.
Le maïs
E8
Le maïsPlus qu’une plante, le maïs est devenu l’un des fondements de la société moderne. Mais que signifie son omniprésence sur l’avenir de l’alimentation et sur nous ?