Ingredientes para la vidaTemporada 1

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Each episode of this documentary series celebrates the cultivation, transformation and consumption of eight of the world's most essential ingredients, including bananas, chilies, coffee, corn, pork, rice, salt and tuna, revealing how they serve as the cornerstones of global cultural heritage.

Where to Watch Ingredientes para la vida • Temporada 1

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8 Episodes

Chile
E1
ChileSuave, medio, picante extremo. Desde la páprika hasta el Naga Jolokia, descubre cómo el chile ha arraigado en partes de nuestra identidad.
Atún
E2
AtúnEl atún rojo, antes despreciado y ahora un lujo codiciado, tiene una de las historias más convulsas de la alimentación.
Sal
E3
SalLa comida que comemos. El sudor en nuestra piel. La sal moldea todo lo que nos rodea. Su historia es nuestra historia.
Plátano
E4
PlátanoHay más de 1500 variedades de plátanos y, sin embargo, la mayoría solo hemos probado una. ¿Por qué? ¿Y qué perdemos nosotros cuando gana un solo plátano?
Cerdo
E5
CerdoEn el oeste de España se encuentra un pintoresco pueblo llamado La Alberca, donde los lugareños rinden homenaje a un animal como en ningún otro lugar del mundo: el cerdo.
Arroz
E6
ArrozEl arroz ha alimentado a la humanidad durante miles de años. Pero, a medida que se dispara la demanda mundial, el futuro de la producción arrocera es cada vez más sombrío.
Café
E7
CaféSeguimos a un grano de café desde el árbol hasta la taza para descubrir la complicada historia, la extraordinaria destreza y la colaboración excepcional que hay detrás de esta bebida.
Maíz
E8
MaízEl maíz ya no es solo una planta, sino uno de los pilares de la sociedad moderna. Pero ¿qué significa su predominio para el futuro de la alimentación y para nosotros?