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シェフのテーブルVolume 5

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This season, meet four innovative chefs who are shaking up the food culture in Philadelphia, Istanbul, Bangkok and Barcelona.

シェフのテーブル • Volume 5の視聴方法

4話

  • クリスティーナ・マルティネス
    第1話
    クリスティーナ・マルティネスフィラデルフィアで故郷メキシコの伝統料理バルバッコアを作り続けるクリスティーナ・マルティネス。彼女には移民の代弁者というもう一つの顔があった。
  • ムサ・ダグデヴィレン
    第2話
    ムサ・ダグデヴィレンシェフであり"食の考古学者"でもあるムサ・ダグデヴィレンは、失われつつあるトルコの食文化を守るため、伝統料理を独自の方法で生まれ変わらせる。
  • ボウ・ソンヴィサヴァ
    第3話
    ボウ・ソンヴィサヴァ姿を消しつつある伝統的なタイ料理。その流れを止めるため立ち上がったボウ・ソンヴィサヴァが追い求めるのは、昔から受け継がれてきた本物の味。
  • アルベルト・アドリア
    第4話
    アルベルト・アドリア前衛料理の超有名店"エル・ブリ"で、常識の壁を壊し続けてきたアルベルト・アドリアが知られざる苦悩、そして新たなレストランでの挑戦を語る。

シェフのテーブル • Volume 5の評価とレビュー

シェフのテーブル • Volume 5を視聴

  • Chef's Table: Season 5
    Chef's Table: Season 5予告編

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