Advogados, roubos e melCom a crescente procura de mel e as abelhas a morrer em quantidades recorde, aumentam os aditivos escondidos, os roubos de colmeias e outras técnicas duvidosas.
O problema dos amendoins
E2
O problema dos amendoinsCom as alergias alimentares a disparar, os cientistas tentam descobrir o que está a mudar no nosso organismo enquanto os agricultores e os chefs lidam com novos desafios.
Sabor a alho
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Sabor a alhoOs programas de culinária tornaram a simples cabeça de alho numa colheita de milhões, mas um processo judicial levanta problemas sobre os principais fornecedores.
A escala das aves
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A escala das avesO mundo implacavelmente eficiente da produção de frangos coloca frente a frente os vulneráveis produtores e torna-os capazes de cometer cruéis atos de sabotagem.
Dinheiro do leite
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Dinheiro do leiteMudanças nos hábitos alimentares e variações de preço complicam a vida aos produtores de lacticínios e levam ao aumento da venda do lucrativo, mas controverso, leite cru.
O bacalhau morreu
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O bacalhau morreuCom o abastecimento global de peixe a diminuir, a indústria enfrenta muitas crises, incluindo magnatas corruptos, importações duvidosas e regulamentos polémicos.