Nok SuntaranonA chef Nok Suntaranon transforma as memórias de infância em pratos deliciosos que contam a história da sua família e moldam as perceções globais da cozinha tailandesa.
Kwame Onwuachi
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Kwame OnwuachiO chef Kwame Onwuachi desafia as probabilidades para ascender ao topo do panorama gastronómico de Nova Iorque, onde honra as diversas culturas que moldaram a cidade.
Ángel León
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Ángel LeónCom pratos inovadores, o chef espanhol Ángel León transforma as práticas sustentáveis de marisco ao explorar os recursos desconhecidos do oceano.
Norma Listman e Saqib Keval
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Norma Listman e Saqib KevalNo Masala y Maíz, os chefs e proprietários Norma Listman e Saqib Keval usam as suas distintas origens culturais para criar uma experiência única na Cidade do México.
