Massimo BotturaAo combinar tradição italiana com a sua hábil modernidade, o Osteria Francescana do chef Massimo Bottura foi considerado o terceiro melhor restaurante do mundo.
Dan Barber
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Dan BarberCelebrado chef, agricultor dedicado e um verdadeiro revolucionário da indústria culinária, Dan Barber luta para mudar a forma como concebemos e cultivamos a nossa comida.
Francis Mallmann
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Francis MallmannDas isoladas ilhas da Patagónia até restaurantes parisienses de três estrelas Michelin, o chef Francis Mallmann celebra o seu estilo de cozinha frenético e apaixonado.
Niki Nakayama
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Niki NakayamaNo seu premiado restaurante N/Naka em Los Angeles, Niki Nakayama aplica partes iguais de criatividade, paixão e perícia à sua cozinha kaiseki.
Ben Shewry
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Ben ShewryA forte ligação do chef neozelandês Ben Shewry à natureza e o empenho na procura de novos sabores fizeram do seu restaurante australiano Attica um dos melhores do mundo.
Magnus Nilsson
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Magnus NilssonLonge de qualquer cidade e da maioria dos ingredientes frescos, o chef Magnus Nilsson criou um dos melhores restaurantes do mundo no frio gelado de Järpen, na Suécia.
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