Jeong KwanNa Coreia do Sul, a freira budista Jeong Kwan faz do ato de cozinhar uma prática espiritual. Suas refeições deixaram alguns dos melhores chefs do mundo maravilhados.
Vladimir Mukhin
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Vladimir MukhinNo White Rabbit de Moscou, o chef Vladimir Mukhin apresenta o verdadeiro espírito da cozinha russa dando um toque moderno a pratos tradicionais.
Nancy Silverton
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Nancy SilvertonSua obsessão por massas levou a premiada chef Nancy Silverton a construir um império de padarias antes de se reinventar como especialista em mozarela.
Ivan Orkin
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Ivan OrkinUma longa história de amor com o Japão levou o chef nova-iorquino Ivan Orkin a uma nova vida como estrela do ramen e mestre do umami.
Tim Raue
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Tim RaueApós uma juventude agitada em Berlim, o chef Tim Raue transforma a cena de gastronomia da cidade e ganha 2 estrelas Michelin com seus novos e estimulantes sabores.
Virgilio Martínez
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Virgilio MartínezUsando ingredientes pouco conhecidos do Peru, o chef Virgilio Martínez cria ecossistemas incríveis e comestíveis em seu menu inovador no Central.
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