Massimo BotturaŁącząca włoską tradycję z kunsztem współczesności Osteria Francescana pod wodzą szefa kuchni Massimo Bottury została okrzyknięta trzecią najlepszą restauracją na świecie.
Dan Barber
E2
Dan BarberSłynny szef kuchni, zapalony farmer i człowiek, który zrewolucjonizował przemysł żywieniowy — Dan Barber pragnie zmienić nasze postrzeganie żywności i sposób jej uprawy.
Francis Mallmann
E3
Francis MallmannSzef kuchni Francis Mallmann konsekwentnie promuje swój dziki styl gotowania na otwartym ogniu — od wysp Patagonii po restauracje nagrodzone trzema gwiazdkami Michelina.
Niki Nakayama
E4
Niki NakayamaKuchnia kaiseki w wykonaniu Niki Nakayamy w jej renomowanej restauracji N/Naka w Los Angeles jest efektem połączenia kreatywności, pasji i wiedzy w równych proporcjach.
Ben Shewry
E5
Ben ShewryZamiłowanie do odkrywania nowych smaków i natury sprawiły, że restauracja Attica w Australii nowozelandzkiego szefa kuchni Bena Shewry’ego zyskała światową sławę.
Magnus Nilsson
E6
Magnus NilssonZ dala od miasta, z dala od świeżych składników szef kuchni Magnus Nilsson stworzył jedną z najlepszych restauracji w skutej lodem szwedzkiej miejscowości Järpen.
