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RicardoSeizoen 19

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A daily French-language cooking show in which Ricardo Larrivée presents accessible recipes alone or accompanied by a guest or a member of his rotating panel of contributors.

Where to Watch Ricardo • Seizoen 19

146 Episodes

  • Cocktail Lillet melon; Cavatellis aux poireaux, asperges et fromage feta
    A1
    Cocktail Lillet melon; Cavatellis aux poireaux, asperges et fromage feta
  • Sandwichs Lyonnais; Sandwichs à l'oeuf au plat
    A2
    Sandwichs Lyonnais; Sandwichs à l'oeuf au plat
  • Concombre mariné minute; Sous-marin au boeuf et au poivron
    A3
    Concombre mariné minute; Sous-marin au boeuf et au poivron
  • Smoothie à la mangue, cantaloup et amandes; Galettes aux pommes
    A4
    Smoothie à la mangue, cantaloup et amandes; Galettes aux pommes
  • Guacamole; Riz épicé; Poulet épicé braisé au piment
    A5
    Guacamole; Riz épicé; Poulet épicé braisé au piment
  • Chili à l'indienne; Biscuits s'mores
    A6
    Chili à l'indienne; Biscuits s'mores
  • Pâtes aux tomates confites et au chorizo
    A7
    Pâtes aux tomates confites et au chorizo
  • Morue au paprika fumé enrobée de prosciutto; Salsa de courgettes et tomates
    A8
    Morue au paprika fumé enrobée de prosciutto; Salsa de courgettes et tomates
  • Confiture fraises automne à la menthe sans cuisson; Confiture de fraises rôties; Sundae peanut
    A9
    Confiture fraises automne à la menthe sans cuisson; Confiture de fraises rôties; Sundae peanut
  • Pain blanc
    A10
    Pain blanc
  • Pizza courgette et saumon fumée sur pita; Hauts de cuisses de poulet confiture d'oignon
    A11
    Pizza courgette et saumon fumée sur pita; Hauts de cuisses de poulet confiture d'oignon
  • Bavette cuite sous vide; Carottes grillées et fromage frais aux herbes
    A12
    Bavette cuite sous vide; Carottes grillées et fromage frais aux herbes
  • Salade haricots blancs et de tortillas croustillantes; Purée de haricots blancs au citron
    A13
    Salade haricots blancs et de tortillas croustillantes; Purée de haricots blancs au citron
  • Tarte fine aux poires; Gnocchis rôtis au four
    A14
    Tarte fine aux poires; Gnocchis rôtis au four
  • Poulet pané, nouilles de légumes et vinaigrette tao
    A15
    Poulet pané, nouilles de légumes et vinaigrette tao
  • Truite et salade de betteraves; Poulet gingembre et curcuma
    A16
    Truite et salade de betteraves; Poulet gingembre et curcuma
  • Gâteau au fromage japonnais
    A17
    Gâteau au fromage japonnais
  • Courgettes farcies aux boulettes de veau
    A18
    Courgettes farcies aux boulettes de veau
  • Crème champignons bourguignonne; Poulet braisé au brandy de pomme
    A19
    Crème champignons bourguignonne; Poulet braisé au brandy de pomme
  • Spéciale 2500e
    A20
    Spéciale 2500e
  • Tarte aux pacanes; Tarte à la citrouille et à l'érable
    A21
    Tarte aux pacanes; Tarte à la citrouille et à l'érable
  • Saumon rôti en croûte de dukka; Pizza césar
    A22
    Saumon rôti en croûte de dukka; Pizza césar
  • Hamburger au porc et salade de betterave; Mijoté de porc
    A23
    Hamburger au porc et salade de betterave; Mijoté de porc
  • Sauce aux tomates; Stérilisation et mise en conserve des tomates
    A24
    Sauce aux tomates; Stérilisation et mise en conserve des tomates
  • Tarte aux pommes et au gingembre; Compote de pomme
    A25
    Tarte aux pommes et au gingembre; Compote de pomme
  • Fricassée crevettes et pommes de terre grelot; Salade légumes verts et tofu bbq
    A26
    Fricassée crevettes et pommes de terre grelot; Salade légumes verts et tofu bbq
  • Risotto au poulet et à la courge; Gratin de courge, crumble au parmesan
    A27
    Risotto au poulet et à la courge; Gratin de courge, crumble au parmesan
  • Boeuf aux herbes à l'autocuiseur; Fusili au citron et hanchois
    A28
    Boeuf aux herbes à l'autocuiseur; Fusili au citron et hanchois
  • Croustillant de poires à la noix de coco; Muffins aux poires
    A29
    Croustillant de poires à la noix de coco; Muffins aux poires
  • Bateaux de chou gratinés; Bavette de boeuf à l'échalotte; Colcannon
    A30
    Bateaux de chou gratinés; Bavette de boeuf à l'échalotte; Colcannon
  • Steak de surlonge, salsa d'avocat et poivrons grillés; Frite maison
    A31
    Steak de surlonge, salsa d'avocat et poivrons grillés; Frite maison
  • Courge spaghetti au veau et épinards sauce bolognaise
    A32
    Courge spaghetti au veau et épinards sauce bolognaise
  • Crème chou-fleur aux moules et vin blanc; Chou-fleur popcorn; Salade chou-fleur rôti et truite
    A33
    Crème chou-fleur aux moules et vin blanc; Chou-fleur popcorn; Salade chou-fleur rôti et truite
  • Soupe poulet riz sauvage; Wraps thon niçoise; Wraps poulet à l'houmous
    A34
    Soupe poulet riz sauvage; Wraps thon niçoise; Wraps poulet à l'houmous
  • Pommes de tire; Bonbons aux patates; Pizzas pochettes
    A35
    Pommes de tire; Bonbons aux patates; Pizzas pochettes
  • Lasagne citrouille; Pouding citrouille
    A36
    Lasagne citrouille; Pouding citrouille
  • Croquettes de poisson et mayonnaise au raifort; Soupe aux nouilles et au porc épicé
    A37
    Croquettes de poisson et mayonnaise au raifort; Soupe aux nouilles et au porc épicé
  • Beignets aux bananes; Pain au chocolat, à la banane et aux pacanes sans gluten
    A38
    Beignets aux bananes; Pain au chocolat, à la banane et aux pacanes sans gluten
  • Potage de petits pois aux pignons; Poutine aux petits pois verts et smoked meat
    A39
    Potage de petits pois aux pignons; Poutine aux petits pois verts et smoked meat
  • Gâteau étagé à la canneberge
    A40
    Gâteau étagé à la canneberge
  • Tofu moutarde et légumes rôtis au garam; Saumon laqué gingembre; Bok choy carottes
    A41
    Tofu moutarde et légumes rôtis au garam; Saumon laqué gingembre; Bok choy carottes
  • Brioches croustillantes au parfum de panettone; Écorces d'agrumes confites
    A42
    Brioches croustillantes au parfum de panettone; Écorces d'agrumes confites
  • Crème topinambours; Salade papate de topinambours; Gratin topinambours
    A43
    Crème topinambours; Salade papate de topinambours; Gratin topinambours
  • Coquilles Saint-Jacques; Salade verte à la moutarde
    A44
    Coquilles Saint-Jacques; Salade verte à la moutarde
  • Vodka canneberges; Sorbet canneberges; Quiche fromage canneberges; Salade fruits d'hiver
    A45
    Vodka canneberges; Sorbet canneberges; Quiche fromage canneberges; Salade fruits d'hiver
  • Gaufre et sauce aux pommes; Cidre chaud épicé
    A46
    Gaufre et sauce aux pommes; Cidre chaud épicé
  • Mimosa; Rôti longe porc saumuré à l'ail; Sandwich rôti porc; Mayo à l'ail; Salade fruits verte
    A47
    Mimosa; Rôti longe porc saumuré à l'ail; Sandwich rôti porc; Mayo à l'ail; Salade fruits verte
  • Grignotines pois chiches épicés; Cosmo liqueur cassis; Absinthe bière d'épinette; Whisky sour
    A48
    Grignotines pois chiches épicés; Cosmo liqueur cassis; Absinthe bière d'épinette; Whisky sour
  • Brioche alsacienne; Confiture de prunes
    A49
    Brioche alsacienne; Confiture de prunes
  • Huîtres avec marinade; Acras de crevettes nordiques du Québec
    A50
    Huîtres avec marinade; Acras de crevettes nordiques du Québec
  • Linguines crème d'ail avec chou-fleur, brocoli et chips d'ail
    A51
    Linguines crème d'ail avec chou-fleur, brocoli et chips d'ail
  • Poitrines canard, sauce vin rouge; Poireaux, oignons et patate rôtis au four
    A52
    Poitrines canard, sauce vin rouge; Poireaux, oignons et patate rôtis au four
  • Morue rôtie aux champ; Bette à carde lait de persil; Purée céleri-rave
    A53
    Morue rôtie aux champ; Bette à carde lait de persil; Purée céleri-rave
  • Soupe poireaux endives avec dentelles pain; Assiette fromage herbes et courge
    A54
    Soupe poireaux endives avec dentelles pain; Assiette fromage herbes et courge
  • Snickerdoodles; Biscuits pépites choco; Biscuits sucre
    A55
    Snickerdoodles; Biscuits pépites choco; Biscuits sucre
  • Granola au riz croustillant; Guimauves aux framboises; Mélange de chocolat chaud
    A56
    Granola au riz croustillant; Guimauves aux framboises; Mélange de chocolat chaud
  • Beignes aux patates glacé au: caramel fleur de sel et glaçage royal érable
    A57
    Beignes aux patates glacé au: caramel fleur de sel et glaçage royal érable
  • Pâté foie de volaille pastis; Confiture d'oignons; Pot de risotto
    A58
    Pâté foie de volaille pastis; Confiture d'oignons; Pot de risotto
  • Profiteroles sauce au sucre à la crème
    A59
    Profiteroles sauce au sucre à la crème
  • Pâté à la viande et au canard confit
    A60
    Pâté à la viande et au canard confit
  • Dinde de Noël
    A61
    Dinde de Noël
  • Porc braisé gingembre patates jaunes; Étagé courge et carottes à la pomme
    A62
    Porc braisé gingembre patates jaunes; Étagé courge et carottes à la pomme
  • Mousse de saumon; Rillettes à la truite fumée
    A63
    Mousse de saumon; Rillettes à la truite fumée
  • Potage à la pomme de terre gratiné; Tarte aux pommes et framboises
    A64
    Potage à la pomme de terre gratiné; Tarte aux pommes et framboises
  • Biscuits bonshommes pain d'épices sans gluten; Truffes
    A65
    Biscuits bonshommes pain d'épices sans gluten; Truffes
  • Rôti de dinde avec farce aux poires et canneberges
    A66
    Rôti de dinde avec farce aux poires et canneberges
  • Gâteau Bundt à la canneberge; Mélange pour le thé chaï
    A67
    Gâteau Bundt à la canneberge; Mélange pour le thé chaï
  • Gratin de dinde forestière; Salade verte vinaigrette miel et épices
    A68
    Gratin de dinde forestière; Salade verte vinaigrette miel et épices
  • Gâteau aux épices et au dulce de leche
    A69
    Gâteau aux épices et au dulce de leche
  • Riz frit aux crevettes; Oeufs épinards lentilles
    A70
    Riz frit aux crevettes; Oeufs épinards lentilles
  • Salade tiède au kale; Steak sans steak
    A71
    Salade tiède au kale; Steak sans steak
  • Galette des Rois
    A72
    Galette des Rois
  • Purée patates aux légumes et saucisses rôties; Salade patates grelots BLT
    A73
    Purée patates aux légumes et saucisses rôties; Salade patates grelots BLT
  • Calmars frits; Salade de pommes de terre et calmars
    A74
    Calmars frits; Salade de pommes de terre et calmars
  • Raviolis à la sauce tomate et à l'aubergine; Melitzano salata
    A75
    Raviolis à la sauce tomate et à l'aubergine; Melitzano salata
  • Hamburger steak et polenta
    A76
    Hamburger steak et polenta
  • Salade verte aux dattes et aux clémentines; Marquise au chocolat
    A77
    Salade verte aux dattes et aux clémentines; Marquise au chocolat
  • Sauce tomate jarrets de porc et boulettes de porc mijoteuse avec rigatonis
    A78
    Sauce tomate jarrets de porc et boulettes de porc mijoteuse avec rigatonis
  • Trempette de gourmandise; Biscuits du randonneur; Café flambé
    A79
    Trempette de gourmandise; Biscuits du randonneur; Café flambé
  • Rouleau de printemps; Rouleau impérial
    A80
    Rouleau de printemps; Rouleau impérial
  • Boeuf braisé en croûte de pommes de terre; Betteraves
    A81
    Boeuf braisé en croûte de pommes de terre; Betteraves
  • Potage à la bière; Pain grillé au fromage gratiné
    A82
    Potage à la bière; Pain grillé au fromage gratiné
  • Smash burger aux oignon, aux épinards et au garam masala; Frites au cari
    A83
    Smash burger aux oignon, aux épinards et au garam masala; Frites au cari
  • Pâte à won-ton; Fondue aux fruits de mer
    A84
    Pâte à won-ton; Fondue aux fruits de mer
  • Rôti de boeuf aux épices; Choux bruxelles sauce vin rouge; Choux brux. aux pommes
    A85
    Rôti de boeuf aux épices; Choux bruxelles sauce vin rouge; Choux brux. aux pommes
  • Gâteau à la salade de fruits; Tarte aux oeufs et à la muscade
    A86
    Gâteau à la salade de fruits; Tarte aux oeufs et à la muscade
  • Soupe crèmeuse de poulet à l'estragon; Velouté d'oignons
    A87
    Soupe crèmeuse de poulet à l'estragon; Velouté d'oignons
  • Gâteau renversé à l'ananas; Galettes blanches au sucre à la crème
    A88
    Gâteau renversé à l'ananas; Galettes blanches au sucre à la crème
  • Levain maison; Pain
    A89
    Levain maison; Pain
  • Filet de porc au prosciutto; Filet de porc au café; Salade chou Waldorf
    A90
    Filet de porc au prosciutto; Filet de porc au café; Salade chou Waldorf
  • Quiche aux oignons caramélisés, champignons et épinards
    A91
    Quiche aux oignons caramélisés, champignons et épinards
  • Cupcakes choco-mayo; Gâteau à la soupe aux tomates
    A92
    Cupcakes choco-mayo; Gâteau à la soupe aux tomates
  • Gnocchi à la romaine; Escalopes de veau parmigiana
    A93
    Gnocchi à la romaine; Escalopes de veau parmigiana
  • Potage à la bière; Pain grillé au fromage gratiné
    A94
    Potage à la bière; Pain grillé au fromage gratiné
  • Pappardelles avec sauce à la viande de lapin
    A95
    Pappardelles avec sauce à la viande de lapin
  • Soupe marocaine; Salade crétoise tomates et feta sur croûtons
    A96
    Soupe marocaine; Salade crétoise tomates et feta sur croûtons
  • Paella végétarienne
    A97
    Paella végétarienne
  • Galettes farcies aux crevettes fromage; Sauce tomates; Salade de chou
    A98
    Galettes farcies aux crevettes fromage; Sauce tomates; Salade de chou
  • Tacos al pastor; Pina colada
    A99
    Tacos al pastor; Pina colada
  • Croquettes pommes de terre Pérou; Salsa criolla
    A100
    Croquettes pommes de terre Pérou; Salsa criolla
  • Pouding au pain de Nouvelle-Orléans; Sauce au rhum
    A101
    Pouding au pain de Nouvelle-Orléans; Sauce au rhum
  • Pâtes à l'effiloché de porc autocuiseur; Saumon et chou sur la plaque
    A102
    Pâtes à l'effiloché de porc autocuiseur; Saumon et chou sur la plaque
  • Poulet au beurre
    A103
    Poulet au beurre
  • Soupe Tonkinoise au boeuf (pho bo)
    A104
    Soupe Tonkinoise au boeuf (pho bo)
  • Croquettes de pommes de terre au jambon; Poulet aux abricots et au gingembre
    A105
    Croquettes de pommes de terre au jambon; Poulet aux abricots et au gingembre
  • Macarons au chocolat épicé
    A106
    Macarons au chocolat épicé
  • Pâté mexicain
    A107
    Pâté mexicain
  • Financiers fruits passion; Financier thé matcha; Crème chocolat blanc et gelée fruits de la passion
    A108
    Financiers fruits passion; Financier thé matcha; Crème chocolat blanc et gelée fruits de la passion
  • Kumquats confits en sirop; Mousse au chocolat noir et kumquats confits
    A109
    Kumquats confits en sirop; Mousse au chocolat noir et kumquats confits
  • Steamed buns au flanc de porc braisé
    A110
    Steamed buns au flanc de porc braisé
  • Poulet à la sauce tarator et muhammara
    A111
    Poulet à la sauce tarator et muhammara
  • Aubergines farcies à l'agneau
    A112
    Aubergines farcies à l'agneau
  • Griot de porc, bananes pesées
    A113
    Griot de porc, bananes pesées
  • Boules au chocolat et au tahini; Barres granola avoine et miel; Smoothies à la mangue
    A114
    Boules au chocolat et au tahini; Barres granola avoine et miel; Smoothies à la mangue
  • Galettes de falafel aux saveurs péruviennes
    A115
    Galettes de falafel aux saveurs péruviennes
  • Riz collé à l'haïtienne; Riz créole à la mangue
    A116
    Riz collé à l'haïtienne; Riz créole à la mangue
  • Filets de poisson rôtis aux saveurs portuguaises et sofrito d'oignon
    A117
    Filets de poisson rôtis aux saveurs portuguaises et sofrito d'oignon
  • Poires pochees au mastic au safran et aux mandarines; Croquant au sesame maison
    A118
    Poires pochees au mastic au safran et aux mandarines; Croquant au sesame maison
  • Choux à la crème banana cream pie
    A119
    Choux à la crème banana cream pie
  • Gemillis au fenouil et haricots blancs avec saucisses; Soupe au maïs et courge poivrée
    A120
    Gemillis au fenouil et haricots blancs avec saucisses; Soupe au maïs et courge poivrée
  • Pain haïtien et bananes flambées
    A121
    Pain haïtien et bananes flambées
  • Tartelettes citron-ananas meringuées
    A122
    Tartelettes citron-ananas meringuées
  • Couscous royal
    A123
    Couscous royal
  • Gâteau à l'érable et au whisky
    A124
    Gâteau à l'érable et au whisky
  • Soupe au chou-fleur et pois chiches au cari; Côtelettes de porc en croûte d'épices
    A125
    Soupe au chou-fleur et pois chiches au cari; Côtelettes de porc en croûte d'épices
  • Risotto
    A126
    Risotto
  • Baklavas
    A127
    Baklavas
  • Bretzels new-yorkais; Pogos
    A128
    Bretzels new-yorkais; Pogos
  • Hamburger de A à Z; Pains aux oeufs, sauce à hamburger, galettes minces au tofu
    A129
    Hamburger de A à Z; Pains aux oeufs, sauce à hamburger, galettes minces au tofu
  • Bifteck de haut de surlonge et panini au poulet
    A130
    Bifteck de haut de surlonge et panini au poulet
  • Carrés à l'érable et noisettes; Pouding chômeur érable
    A131
    Carrés à l'érable et noisettes; Pouding chômeur érable
  • Jambon érable classique; Gâteau choco moins sucré et ganache à l'eau
    A132
    Jambon érable classique; Gâteau choco moins sucré et ganache à l'eau
  • Cretons végétaliens; Tofu brouillé
    A133
    Cretons végétaliens; Tofu brouillé
  • Crêpes de sarrasin; Scones
    A134
    Crêpes de sarrasin; Scones
  • Tartiflette express et soupe ribollita
    A135
    Tartiflette express et soupe ribollita
  • Pain aux bananes moins sucré; Petits gâteaux à la vanille moins sucrés
    A136
    Pain aux bananes moins sucré; Petits gâteaux à la vanille moins sucrés
  • Falafel et taboulé
    A137
    Falafel et taboulé
  • Pancakes à la laitue et tzatziki; Potage Choisy
    A138
    Pancakes à la laitue et tzatziki; Potage Choisy
  • Magret de canard sauce raisins corinthe et pommes de terre rissolées sous-vide
    A139
    Magret de canard sauce raisins corinthe et pommes de terre rissolées sous-vide
  • Pizza
    A140
    Pizza
  • Soupe boeuf et orge perlé et sauce bolognaise à l'auto cuiseur
    A141
    Soupe boeuf et orge perlé et sauce bolognaise à l'auto cuiseur
  • Rôti palette cari rouge; salade crevettes pour une personne
    A142
    Rôti palette cari rouge; salade crevettes pour une personne
  • Pâtes fraîches garniture à la ricotta courgette
    A143
    Pâtes fraîches garniture à la ricotta courgette
  • Déssert étagé fromage crème au framboises; Galettes avoine raisins; Mini-brownies
    A144
    Déssert étagé fromage crème au framboises; Galettes avoine raisins; Mini-brownies
  • Chaussons cerises et fromage frais; Recette de pâte semi-feuilletée
    A145
    Chaussons cerises et fromage frais; Recette de pâte semi-feuilletée
  • Pâtes crémeuses asperges crevettes; Cocktail pamplemousse aloes hibiscus
    A146
    Pâtes crémeuses asperges crevettes; Cocktail pamplemousse aloes hibiscus

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