Noma au Japon
Réalisé par Maurice Dekkers6.978%52%7.2
Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.
Noma au Japon Notations et commentaires
Noma au Japon Trivia
Noma au Japon was released on July 29, 2016.
Noma au Japon was directed by Maurice Dekkers.
Noma au Japon has a runtime of 1 hr 32 min.
Noma au Japon was produced by Marc Blazer, Barbara Coronel.
The key characters in Noma au Japon are Self (Thomas Frebel), Self (Dan Giusti), Self (Kim Mikkola).
Noma au Japon is rated Not Rated.
Noma au Japon is a Documentary film.
Noma au Japon has an audience rating of 5.2 out of 10.