Scopri le migliori pizze di tutto il mondo preparate da famosi chef che riescono a condire ogni fetta con passione, creatività e grande impegno.
Dove guardare Chef's Table • Chef's Table: Pizza
6 Episodi
Chris Bianco
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Chris BiancoUn insolito approccio agli ingredienti e alla tecnica ha reso la pizzeria di Chris Bianco a Phoenix la sede di quelle che i critici chiamano le migliori pizze al mondo.
Gabriele Bonci
E2
Gabriele BonciDopo aver rivoluzionato la pizza romana, il "Michelangelo della pizza" Gabriele Bonci ha deciso di abbandonare la TV e tornare alla natura.
Ann Kim
E3
Ann KimAnn Kim ha lottato contro le aspettative della società e della famiglia per servire la pizza con il kimchi. Ora ha vinto un James Beard e ha due ristoranti a Minneapolis.
Franco Pepe
E4
Franco PepeFranco Pepe ha lasciato l'impero delle pizzerie di famiglia per un'attività tutta sua. Pizze insolite, impasto fatto a mano e ingredienti locali lo hanno reso una star.
Yoshihiro Imai
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Yoshihiro ImaiA Kyoto lo chef Yoshihiro Imai prepara le sue pizze con un supremo rispetto per la natura e le serve nello stile kaiseki in cene di varie portate.
Sarah Minnick
E6
Sarah MinnickPortulaca, atriplice e fiori: ingredienti insoliti dagli orti e dalle fattorie di Portland rendono le vivaci pizze di Sarah Minnick intense e dal sapore indimenticabile.
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