RicardoSaison 20
A daily French-language cooking show in which Ricardo Larrivée presents accessible recipes alone or accompanied by a guest or a member of his rotating panel of contributors.
Où regarder Ricardo • Saison 20
144 épisodes
- Gin citron-basilic sour / Salade de poivrons et de chou-fleur au tofu et au fromage en grains
E1Gin citron-basilic sour / Salade de poivrons et de chou-fleur au tofu et au fromage en grainsRicardo souligne la fin de l’été avec son cocktail coup de cœur de la saison estivale, et il cuisine la recette en couverture du magazine de la rentrée : une salade chaude au tofu et au fromage en grains qui se prépare sur une plaque à cuisson. - Muffins à la courgette, à la pomme et aux raisins / Tartines à la ricotta aux herbes et à la tomate
E2Muffins à la courgette, à la pomme et aux raisins / Tartines à la ricotta aux herbes et à la tomateRicardo propose des idées pour des déjeuners savoureux et pas compliqués. Il cuisine des muffins bien garnis, des toasts qu’il prépare avec les tomates de son jardin et un thé à l’anglaise. - Sandwich-déjeuner / Gaufres double chocolat / Garniture aux cerises
E3Sandwich-déjeuner / Gaufres double chocolat / Garniture aux cerisesMême en semaine, pas question de bouder un bon déjeuner. Ricardo explique comment réaliser un sandwich déjeuner encore meilleur que ceux des chaînes de restauration rapide, et des gaufres au chocolat qui se préparent à l’avance. - Samosas sans friture revisités / Nouilles chou / Porc gingembre (egg rolls dans un bol)
E4Samosas sans friture revisités / Nouilles chou / Porc gingembre (egg rolls dans un bol)Pour gagner un peu de temps les soirs de semaine pressés, Ricardo cuisine des recettes qui sont de véritables raccourcis en cuisine. Il prépare des egg rolls déconstruits dans un bol et des samosas indiens en pâte de tortillas. - Morue et maïs / bouillon au cari épicé / salade de tartare de saumon épicé / maïs et chips de pita
E5Morue et maïs / bouillon au cari épicé / salade de tartare de saumon épicé / maïs et chips de pitaPour profiter des derniers épis de la saison, Ricardo met le maïs en vedette dans deux recettes. Il en accompagne une morue dans un bouillon épicé à la noix de coco et dans un tartare de saumon. - Riz saucisse et fenouil / Côtelettes de porc sauce BBQ blanche
E6Riz saucisse et fenouil / Côtelettes de porc sauce BBQ blancheRicardo propose deux recettes qui se préparent rapidement et sont donc parfaites pour les soirs de semaine pressés. Il prépare un riz tout-en-un (one pot en anglais) à la saucisse qui se cuisine dans une seule poêle, ainsi que des côtelettes de porc avec une sauce barbecue blanche, faite à base de mayonnaise. - Omelette Française / 3 Cuissons d'Œuf en coquille / Soupe Stracciatella
E7Omelette Française / 3 Cuissons d'Œuf en coquille / Soupe StracciatellaL’œuf est l’ingrédient en vedette dans cette émission. Ricardo cuisine la meilleure omelette française, qui demande plus de technique qu’on pourrait le croire, et une soupe stracciatella toute simple à base de bouillon de poulet, d’œuf et de fromage. - Lasagne au poulet et aux trois fromages
E10Lasagne au poulet et aux trois fromagesAujourd’hui à l’émission, on fait un clin d’œil à la meilleure lasagne, en couverture du nouveau magazine Ricardo, en kiosque, en cuisinant une lasagne au poulet contenant une purée de chou-fleur et une sauce au fromage onctueuse. - Soupe-repas à la bette à carde / Aiglefin au citron et aux câpres
E11Soupe-repas à la bette à carde / Aiglefin au citron et aux câpresEn ce début d’automne, Ricardo prépare une soupe-repas réconfortante à base d’un légume de saison: la bette à carde. Il propose également une recette vite faite d’aiglefin au citron et aux câpres. - Kimchi maison (chou fermenté aux piments) / Sauté de crevettes au kimchi
E12Kimchi maison (chou fermenté aux piments) / Sauté de crevettes au kimchiRicardo se lance dans un projet culinaire puisqu’il prépare du kimchi, un condiment de chou fermenté aux piments, qui demande plusieurs jours de fermentation. Il l’utilise ensuite pour créer un sauté de crevettes au kimchi. - Tortillas maison / Braisé porc / Quesedillas
E13Tortillas maison / Braisé porc / QuesedillasRicardo prépare des quesadillas de A à Z. Il pétrit et presse des tortillas de blé et il cuisine un savoureux braisé de porc aux piments chipotle à effilocher. Il assemble le tout avec de généreuses garnitures. - Tortillas de maïs maison / Tacos aux crevettes / Salsa à la mangue
E14Tortillas de maïs maison / Tacos aux crevettes / Salsa à la manguePour servir des tacos aux crevettes et une salsa à la mangue super simples à préparer, Ricardo cuisine des tortillas de maïs maison pour un goût encore plus authentique. - Pain challah (traditionnel juif) / Tartinade de pommes et raisins
E15Pain challah (traditionnel juif) / Tartinade de pommes et raisinsAujourd’hui, Ricardo explique comment faire un magnifique pain tressé d’inspiration juive, le pain challah. Il l’accompagne d’une tartinade de pommes et de raisins, délicieuse au déjeuner. - Papillotes de poulet à l’asiatique / Beurre d’amandes et de tournesol à l’érable
E16Papillotes de poulet à l’asiatique / Beurre d’amandes et de tournesol à l’érableRicardo prépare un délicieux beurre d’amandes et de tournesol à l’érable pour le déjeuner ou la collation. Il cuisine ensuite une papillote de poulet pratique pour les soupers de semaine, où tous les ingrédients cuisent ensemble au four. - Nouilles soba maison / Nouilles soba, sauce aux oignons verts
E17Nouilles soba maison / Nouilles soba, sauce aux oignons vertsOn utilise la machine à pâtes électrique RICARDO pour réaliser des pâtes soba maison, un type de pâte à base de farine de sarrasin, et on en fait un plat de soba à l’oignon vert. - Pennes maison à la betterave / Pennes au ragoût de bœuf à la betterave et au vin rouge
E18Pennes maison à la betterave / Pennes au ragoût de bœuf à la betterave et au vin rougeLa machine à pâtes électrique RICARDO est mise à l’épreuve alors qu’on confectionne de magnifiques pennes à la betterave. On en fait des pennes au ragoût de bœuf à la betterave et au vin rouge. - Gnocchis de pommes de terre / Gnudis / Courge Butternut au beurre et aux noisettes
E19Gnocchis de pommes de terre / Gnudis / Courge Butternut au beurre et aux noisettesLa cheffe Isabelle Deschamps Plante est avec Ricardo afin de cuisiner des gnudis à base de ricotta et des gnocchis faits de pommes de terre. Des recettes parfaites pour l’Action de grâce. - Tagliatelles maison / Tagliatelles au poulet, aux olives et au citron confit
E20Tagliatelles maison / Tagliatelles au poulet, aux olives et au citron confitOn cuisine des pâtes fraîches à l’aide d’un laminoir afin de réaliser des tagliatelles maison. Ricardo les apprête dans un plat de tagliatelles au poulet, aux olives et au citron confit. - Crevettes et choux de Bruxelles à la vietnamienne sur plaque / Brochettes de crevettes
E23Crevettes et choux de Bruxelles à la vietnamienne sur plaque / Brochettes de crevettesLes choux de Bruxelles regagnent leurs lettres de noblesse dans des recettes qui les mettent à l’honneur. Au menu, des crevettes à la vietnamienne et des brochettes de saumon accompagnées de ce légume vert. - Sablés au chocolat / Clafoutis aux cerises / Rochers aux bleuets et aux noisettes
E24Sablés au chocolat / Clafoutis aux cerises / Rochers aux bleuets et aux noisettesPour combler rapidement nos envies sucrées, Ricardo propose trois recettes qui se préparent en quelques minutes et dans un seul bol : des sablés au chocolat, un clafoutis aux cerises et des rochers chocolatés aux bleuets. - Sauce spag aux lentilles / Boeuf bourgignon à l'autocuiseur
E28Sauce spag aux lentilles / Boeuf bourgignon à l'autocuiseurRicardo cuisine deux recettes pour nous faire gagner du temps en cuisine : une sauce à spaghetti végétarienne qui cuit à la mijoteuse pendant la journée et un bœuf bourguignon dont la cuisson est accélérée à l’autocuiseur. - Côtelettes de porc aux pommes / Salade roquettes / Légumes rôtis plaque / Houmous maison
E31Côtelettes de porc aux pommes / Salade roquettes / Légumes rôtis plaque / Houmous maisonPour des soupers de semaine rapides et délicieux, Ricardo propose une recette de côtelettes de porc pomme et moutarde ainsi qu’un plat végétarien de légumes grillés servis avec un houmous express et du fromage feta. - Coupes au chocolat et au beurre d'arachide / Barres de chocolat à la noix de coco
E34Coupes au chocolat et au beurre d'arachide / Barres de chocolat à la noix de cocoÀ quelques jours de l’Halloween, Ricardo explique comment faire des barres de chocolat maison inspirées de celles du commerce. Il se lance dans la préparation de coupes au chocolat et au beurre d’arachide et de barres de chocolat à la noix de coco. - Soupe aux nouilles konjac et au poulet / Macaroni à la viande tex-mex
E36Soupe aux nouilles konjac et au poulet / Macaroni à la viande tex-mexPour bien commencer la semaine, Ricardo cuisine deux recettes faciles et rapides à préparer qui simplifient les soirées occupées, soit un macaroni à la viande style tex-mex et une soupe au poulet et aux nouilles de konjac. - Casserole de saucisses, légumes et pommes de terre rissolées / Salade verte et vinaigrette
E37Casserole de saucisses, légumes et pommes de terre rissolées / Salade verte et vinaigretteAujourd’hui, Ricardo cuisine des pommes de terre rissolées aux saucisses italiennes qu’il accompagne d’une salade croquante, et il prépare un bark au biscuit et à la crème, à base de chocolat blanc. - Tarte au chocolat blanc caramélisé et aux clémentines
E39Tarte au chocolat blanc caramélisé et aux clémentinesRicardo reçoit Isabelle Deschamps Plante et ensemble ils cuisinent une magnifique tarte au chocolat blanc caramélisé crémeux qui est surmontée de sarrasin grillé au miel, de meringues et de suprêmes de clémentines. Un dessert qui impressionnera la visite. - Pizza sur pain naan (sauce de poulet au beurre) / Bol de saumon mariné
E41Pizza sur pain naan (sauce de poulet au beurre) / Bol de saumon marinéRicardo prépare des recettes pour nous aider à simplifier nos repas sans faire de compromis sur le goût: une pizza sur pain naan au poulet au beurre et un bol express de saumon mariné. - Soupe cock-a-leekie / Chowder de palourdes
E43Soupe cock-a-leekie / Chowder de palourdesRicardo prépare deux soupe-repas réconfortantes et généreuses. Une cock-a-leekie, une soupe d’origine écossaise à base de poulet, de poireau et de boules de pâtes, ainsi qu’une chowder de poisson et de fruits de mer. - Gratin de pommes de terre et poireaux / Tombée de poireaux / Filet de sébaste et sauce vierge
E44Gratin de pommes de terre et poireaux / Tombée de poireaux / Filet de sébaste et sauce viergeRicardo met le poireau en vedette en l’apprêtant dans un gratin de pommes et de terre et en tombée de poireau. Il prépare également un poisson à la sauce vierge tout en simplicité pour servir avec les accompagnements. - Tartines de patates douces et de filet de porc rôti / riz frit au boeuf
E50Tartines de patates douces et de filet de porc rôti / riz frit au boeufRicardo propose deux recettes simples et rapides à cuisiner pour les soupers de semaine : des tartines de patates douces et filet de porc, ainsi qu’un riz frit au bœuf. - Mini-beignes à l'orange, crème au chocolat blanc / Bouchées chocolatées au caramel
E53Mini-beignes à l'orange, crème au chocolat blanc / Bouchées chocolatées au caramelRicardo cuisine deux desserts en petit format qui seront superbes sur la table de desserts pendant le temps des Fêtes : des bouchées chocolatées au caramel écossais et des beignets à l’orange au chocolat blanc. - Gin tonique au sirop de grenade et poivre rose / Punch rhum à la clémentine et anneaux de glace
E54Gin tonique au sirop de grenade et poivre rose / Punch rhum à la clémentine et anneaux de glaceRicardo prépare deux magnifiques cocktails revisités avec des présentations qui en mettent plein la vue : un gin tonique ainsi qu’un punch rhum à la clémentine avec anneaux de glace aromatique. - Tarte de pommes de terre, de tomates et de fromage en grains / Crème de tomate au cari
E55Tarte de pommes de terre, de tomates et de fromage en grains / Crème de tomate au cariRicardo prépare deux recettes de semaine toutes simples à réaliser : une tarte de pommes de terre, de tomates et de fromage en grains ainsi qu’une crème de tomate au cari savoureuse. - Velouté de chou-fleur rôti au four / Tartare de bœuf et caviar de moutarde
E56Velouté de chou-fleur rôti au four / Tartare de bœuf et caviar de moutardeRicardo cuisine deux entrées à l’allure raffinée, mais avec des aliments abordables, soit un velouté de chou-fleur ainsi qu’un tartare de bœuf et caviar de moutarde. - Salade de petits pois et de betteraves / Granité cosmopolitain
E57Salade de petits pois et de betteraves / Granité cosmopolitainPour les repas des Fêtes, Ricardo propose une jolie salade de petits pois et de betteraves marinées. Il concocte aussi l’un de ses cocktails préférés, le cosmopolitain, qu’il décline en granité. - Dindon Wellington aux oignons caramélisés, sauce aux champignons
E58Dindon Wellington aux oignons caramélisés, sauce aux champignonsPour un repas chic, mais économique, à servir pendant le temps des Fêtes, Ricardo reçoit Isabelle, qui propose un dindon Wellington aux oignons caramélisés accompagné d’une sauce aux champignons. - Pommes de terre rôties à l'ail confit et au romarin / Carottes glacées au balsamique
E59Pommes de terre rôties à l'ail confit et au romarin / Carottes glacées au balsamiquePour accompagner les repas des Fêtes, Ricardo suggère deux plats d’accompagnement aussi jolis qu’abordables : des carottes glacées au balsamique et des pommes de terre à l’ail confit. - Trempette chaude à l'artichaut / Salade de brocoli, raisins et amandes grillées
E61Trempette chaude à l'artichaut / Salade de brocoli, raisins et amandes grilléesEn prévision des réceptions des fêtes à venir, Ricardo prépare une trempette chaude à l’artichaut, une salade de brocoli et des œufs farcis au saumon fumé. - Petits pains farcis végétariens / Crostinis aux épinards et chèvre chaud / Salade de macaroni
E62Petits pains farcis végétariens / Crostinis aux épinards et chèvre chaud / Salade de macaroniRicardo prévoit le menu du réveillon du jour de l’An avec des plats à saveur nostalgique comme des pains farcis, une salade de macaronis et des crostinis aux épinards et au chèvre chaud. - Gâteau des anges au sucre brun / Crème anglaise au caramel / Bananes caramélisées
E64Gâteau des anges au sucre brun / Crème anglaise au caramel / Bananes caraméliséesPour souligner la sortie en kiosque du tout nouveau magazine, Ricardo prépare l’un des desserts qui s’y trouvent; un gâteau des anges au sucre brun avec une crème anglaise au caramel et des bananes caramélisées. - Bols de ramen au boeuf et aux aubergines / Fondue au fromage au vermouth et au bacon
E65Bols de ramen au boeuf et aux aubergines / Fondue au fromage au vermouth et au baconRicardo prépare deux recettes réconfortantes à déguster tranquillement à la maison entre deux partys du temps des fêtes: un bol ramen au bœuf, à l’aubergine et aux pleurotes ainsi qu’une fondue au fromage au four. - Chocolat chaud aux guimauves maison / Biscuits avoine, beurre d'arachide, pépites chocolat
E68Chocolat chaud aux guimauves maison / Biscuits avoine, beurre d'arachide, pépites chocolatIsabelle cuisine deux recettes à préparer en famille après avoir joué dehors: un chocolat chaud à la guimauve sur bâton et des biscuits à l’avoine, au beurre d’arachide et au chocolat. - Millefeuille facile / Croustade aux poires et à la purée de dattes
E69Millefeuille facile / Croustade aux poires et à la purée de dattesRicardo propose deux recettes de desserts qui se transportent facilement dans les partys des fêtes, soit un pouding millefeuille aux biscuits Graham et une croustade aux poires et à la purée de dattes. - Salade tiède truite et nouilles udon / Sandwich bœuf, champignons et chou
E70Salade tiède truite et nouilles udon / Sandwich bœuf, champignons et chouRicardo commence la nouvelle année avec deux recettes simples à cuisiner en semaine, soit une salade de nouilles udon à la truite et aux légumes ainsi qu’un sandwich de bœuf et champignons aux épices à steak. - Salade de brocoli au quinoa / Amandes grillées orange sanguine / Vinaigrette beurre d'amande
E71Salade de brocoli au quinoa / Amandes grillées orange sanguine / Vinaigrette beurre d'amandeDu fenouil confit à l’orange et au safran servi avec des côtes de porc, un sel à l’orange et à l’harissa, ainsi qu’une salade tiède de brocolis à l’orange sanguine, servie avec une vinaigrette crémeuse aux amandes. - Dutch baby / Limonade coconut lime menthe / Tranches d'agrumes séchées
E74Dutch baby / Limonade coconut lime menthe / Tranches d'agrumes séchéesRicardo met les agrumes en vedette dans des minicrêpes soufflées à la clémentine ainsi que dans sa recette de limonade à la lime et à la noix de coco. Il confectionne également des tranches d’agrumes séchées pour décorer. - Muffins aux abricots / Muffins au maïs / Muffins aux poires, aux dattes et au fromage à la crème
E76Muffins aux abricots / Muffins au maïs / Muffins aux poires, aux dattes et au fromage à la crèmePour des idées de collations nourrissantes qu’on peut transporter partout, Ricardo suggère trois recettes de muffins: des muffins aux abricots, des muffins au maïs et des muffins aux poires, aux dattes et au fromage à la crème. - Moules aux tomates et au thym / Pâtes à la sauce puttanesca / Salades d'endives et de céleris
E77Moules aux tomates et au thym / Pâtes à la sauce puttanesca / Salades d'endives et de célerisPour les soirs où l’on a envie de bien manger sans passer trop de temps à cuisiner, Ricardo propose des moules aux tomates, des pâtes à la puttanesca et une salade d’endives et au céleri. - Coquilles chorizo au tomates cerises et maïs / Soupe provençale ail et oeuf poché
E80Coquilles chorizo au tomates cerises et maïs / Soupe provençale ail et oeuf pochéRicardo propose deux recettes qui simplifient l’heure du souper, soit des pâtes au maïs et au chorizo à cuisiner dans une seule casserole et une soupe à l’ail et à l’œuf poché. - Potage de carottes, biscuits dentelle à l’orange et aux carottes et des carottes marinées express
E82Potage de carottes, biscuits dentelle à l’orange et aux carottes et des carottes marinées expressAlors que l’hiver est bien entamé, Ricardo propose de cuisiner la carotte, qu’on trouve toute l’année à l’épicerie. Dans un potage, dans des biscuits à l’orange et aux carottes et dans une version marinée express. - Soupe thaï / Bouillon de légumes
E84Soupe thaï / Bouillon de légumesPour souligner la sortie de l’édition spéciale du magazine dédié entièrement à l’autocuiseur, Ricardo prépare un bouillon de légumes et une soupe thaïe au poulet et au lait de coco (Tom Kha), à l’aide de cet appareil ultra polyvalent. - Pain sans gluten / Tartines champignons et gouda
E86Pain sans gluten / Tartines champignons et goudaRicardo s’attaque à la confection d’un pain sans gluten aussi moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur qu’un pain de blé ordinaire. Il en fait ensuite de délicieuses tartines de champignons et de gouda. - Joues de veau sauce bordelaise / Purée de chou-fleur / Salade de céleri et de raisins
E88Joues de veau sauce bordelaise / Purée de chou-fleur / Salade de céleri et de raisinsRicardo et Isabelle préparent des joues de veau super tendres avec une sauce au vin rouge, accompagnées d’une purée de chou-fleur et d’une salade de céleri et de raisins. - Gâteau mille-crêpes / Coulis de framboises
E92Gâteau mille-crêpes / Coulis de framboisesQuoi de plus simple à préparer que des crêpes? Ricardo les élève à un autre niveau en les superposant pour en faire un gâteau garni de crème au mascarpone et au chocolat blanc, puis recouvert d’un coulis de framboises. - Poulet rôti / Pommes de terre rôties / Salade de chou rouge et haricots verts
E94Poulet rôti / Pommes de terre rôties / Salade de chou rouge et haricots vertsPour souligner la sortie du nouveau magazine en kiosque, Ricardo cuisine la recette de poulet rôti et la salade de haricots verts et de chou rouge de la couverture. - Ailes de poulet sauce asiatique / Nachos de patates douces gratinées
E95Ailes de poulet sauce asiatique / Nachos de patates douces gratinéesPour bien commencer la semaine, Ricardo cuisine deux plats à partager devant la télé, soit des patates douces de style nachos et des ailes de poulet au miel, au citron et au sésame. - Échine de porc glacée à la coréenne (bo ssam)
E98Échine de porc glacée à la coréenne (bo ssam)Ricardo explore les saveurs coréennes en cuisine avec une échine de porc, appelée bo ssam, qu’il accompagne d’une sauce à base de condiment de fève de soya et piments fermentés (ssamjang) et de pâte de piments fermentée (gochujang). - Méli-mélo sucré vide garde-manger / Pizza froide à la tomate
E103Méli-mélo sucré vide garde-manger / Pizza froide à la tomateRicardo suggère des activités à faire en cuisine avec les enfants, soit un méli-mélo sucré à concocter avec ce qui se trouve dans le garde-manger, ainsi qu’une pizza froide à la tomate. - Tofu à la sauce aux arachides / Morue poêlée et kale aux amandes
E110Tofu à la sauce aux arachides / Morue poêlée et kale aux amandesPour bien commencer la semaine, Ricardo propose deux recettes pour gagner du temps en cuisine: un tofu à la sauce aux arachides et une morue poêlée avec du kale aux amandes. - Soupe repas italienne / Soupe repas nouilles et tofu
E111Soupe repas italienne / Soupe repas nouilles et tofuPour des soupers réconfortants et nourrissants, Ricardo suggère deux soupes-repas bien garnies, soit une soupe aux saucisses et aux haricots blancs, ainsi qu’une soupe au tofu, aux patates douces et au cari. - Cocktail figues / Côtelettes porc mijoteuse / Salade de fenouil
E122Cocktail figues / Côtelettes porc mijoteuse / Salade de fenouilRicardo propose une recette de côtelettes de porc à la moutarde qui cuisent à la mijoteuse. Il les accompagne d’une salade de fenouil au brocoli et d’un cocktail à base de sirop de figue et de laurier. - Cuisses de poulet aux olives et aux artichauts / Carrés de céréales de riz à la guimauve
E123Cuisses de poulet aux olives et aux artichauts / Carrés de céréales de riz à la guimauveRicardo cuisine une recette économique: des cuisses de poulet aux olives et aux artichauts. Et pour le dessert, il prépare un classique tout simple: des carrés de céréales de riz à la guimauve. - Crêpes sarrasin, bechamel, jambon, asperges, fromage / Fèves au lard
E129Crêpes sarrasin, bechamel, jambon, asperges, fromage / Fèves au lardRicardo prépare des plats inspirés de la cabane à sucre, soit des crêpes de sarrasin au jambon, aux asperges et au fromage, ainsi que les meilleures fèves au lard. - Palette boeuf cuisson sous vide / Remoulade haricots verts
E131Palette boeuf cuisson sous vide / Remoulade haricots vertsRicardo apprête une pièce de viande économique : le rôti de palette de bœuf. Il utilise la cuisson sous vide pour le rendre très tendre et il l'accompagne de haricots verts rémoulade. - Des biscuits double chocolat / Café-dessert moka / Sablés au café
E132Des biscuits double chocolat / Café-dessert moka / Sablés au caféRicardo cuisine des desserts qui manquaient à son répertoire de plus de 7000 recettes : des biscuits double chocolat et des sablés au café. Il prépare également un café-dessert moka pour les accompagner. - Omelette soufflée aux asperges sauce maltaise / Crêpes farcies à la ricotta et au chocolat
E133Omelette soufflée aux asperges sauce maltaise / Crêpes farcies à la ricotta et au chocolatÀ quelques jours de Pâques, Ricardo propose deux recettes pour le brunch en famille : une omelette soufflée, ainsi que des crêpes farcies à la ricotta et au chocolat. - Vol-au-vent aux crevettes/ Frittata à la courgette et aux tomates
E135Vol-au-vent aux crevettes/ Frittata à la courgette et aux tomatesRicardo commence la semaine en cuisinant deux recettes faciles à préparer: des vol-au-vent au saumon et aux crevettes ainsi qu’une frittata à la courgette et aux tomates séchées. - Hamburger steak et purée de patates / Lait frappé aux petits fruits
E136Hamburger steak et purée de patates / Lait frappé aux petits fruitsRicardo utilise les aliments oubliés du congélateur pour cuisiner un hamburger steak aux champignons, une purée de pommes de terre au maïs en guise d’accompagnement et un lait frappé aux petits fruits pour dessert. - Pop corn caramel, lime et noix coco / Fudge / Tire éponge choco
E138Pop corn caramel, lime et noix coco / Fudge / Tire éponge chocoRicardo propose des recettes sucrées pour la fin de semaine. Il prépare un popcorn au caramel et à la noix de coco, du fudge maison et des éclats de tire-éponge au chocolat.
