Nok SuntaranonLa cheffe Nok Suntaranon transforme des souvenirs d'enfance en plats délicieux qui racontent l'histoire de sa famille et s'attaque aux idées reçues sur la cuisine thaïe.
Kwame Onwuachi
E2
Kwame OnwuachiContre toute attente, le chef Kwame Onwuachi s'est hissé au sommet de la scène culinaire de New York, et rend hommage aux multiples cultures qui ont façonné la ville.
Ángel León
E3
Ángel LeónAvec ses plats innovants comme le mochi à la murène, le chef Ángel León sublime les pratiques de pêche durable en exploitant les ressources délaissées de l'océan.
Norma Listman et Saqib Keval
E4
Norma Listman et Saqib KevalNorma Listman et Saqib Keval, les chefs et propriétaires du Masala y Maíz, mêlent leurs origines culturelles afin de proposer une expérience culinaire inédite à Mexico.
Chef's Table • Chef's Table: BBQ Notations et commentaires
Visionner des vidéos de Chef's Table • Chef's Table: BBQ
